В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать арбуз и дыню
Специалисты Роспотребнадзора дали советы по правильному выбору арбузов и дынь. В беседе с RT эксперты напомнили, что реализация арбузов и дынь вдоль автодорог запрещена. А при продаже в санкционированных местах продавец должен иметь сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность.
«В таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжёлые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей», — отметили в Роспотребнадзоре. Среди основных документов: информация о юрлице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы. Продавать бахчевые культуры можно только при наличии ценников с информацией о наименовании товара и его стоимости.
В Роспотребнадзоре указали, что потребитель вправе требовать документы на продукцию. Согласно правилам торговли, место, где реализуются арбузы и дыни, должно быть огорожено и находиться под навесом. Их необходимо хранить под тентом на специальных стеллажах, а не на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части запрещено, так как там очень быстро размножаются вредные микроорганизмы
«Продавцы (владельцы) организаций мелкорозничной сети должны соблюдать все общие гигиенические требования: содержание организации торговли и прилегающей территории в чистоте, своевременный вывоз мусора и пищевых отходов. Продавцы обязаны иметь личные медицинские книжки, проходить в установленном порядке медицинские осмотры и гигиеническую подготовку, работать в чистой санитарной одежде, соблюдать правила личной гигиены», — сообщили в Роспотребнадзоре.