Диетолог Соломатина перечислила главные правила хранения еды в дороге

Для того чтобы еда не испортилась при длительном путешествии, необходимо правильно распределять продукты в салоне автомобиля и использовать термопакеты. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.

— Никаких багажников! Еда должна быть в салоне, где работает кондиционер. Но главное — холодный воздух опускается вниз, теплый поднимается вверх, поэтому бутылки со льдом лучше класть не на дно, а сверху на продукты, — отметила эксперт.

По словам Соломатиной, для перевозки продуктов лучше использовать специальные термосумки или кастрюли-термосы. Современные устройства работают от прикуривателя и держат холод или тепло долгое время.

Помимо этого, эксперт посоветовала все продукты перевозить в разных вакуумированных упаковках. Например, для бутерброда следует хлеб положить в один контейнер, а нарезку в другой, передает «Радио 1».

Многие офисные сотрудники берут домашнюю еду на работу. Однако не все продукты можно носить в контейнерах, особенно при жаркой погоде. Об этом рассказала технолог, кандидат наук Нелли Львович.