Эксперты объяснили, почему в Крыму растет цена на картофель
Ежегодно в Крыму из-за климатических особенностей теряется около 30% урожая картофеля. Об этом заявил КИА доцент кафедры плодоовощеводства и виноградарства Агротехнологической академии КФУ Дмитрий Потанин.
«Амбарная парша появляется в процессе хранения. Если картофель не отмыт или не подготовлен, то при неблагоприятных условиях эта болезнь может развиваться в виде сухой или мокрой гнили. На это играет повышенная влажность воздухе, а также низкие или наоборот повышенные температуры», - отметил Дмитрий Потанин.
При этом, картофель, который завозиться в Крым зимой с других регионов, в основном поздних сборов. Основными поставщиками картошки в регион является Белгородская, Ростовская, Воронежская области и Белоруссия.
«В Крыму есть свои особенности производства картофеля, в основном он сверхраннего и раннего сбора. Как и по всей России, в Крыму выросла цена на картофель в сравнении с прошлым годом.
На полуострове, как и других южных регионах, цены нормализуются при поступлении сверхраннего картофеля.
Для Крыма это один из главных заделов, когда из утеплённого грунта начинает идти ранняя картошка, а в конце июня на прилавки поступает уже картофель крымского производства», - уточнил Дмитрий Потанин.