50-килограммового замороженного осётра продают китайские соседи Хабаровска
С наступлением холодов на центральной пешеходной улице расположенного в 65 км от краевой столицы китайского города Фуюань открылся традиционный для зимнего сезона рынок с замороженной рыбой. Несколько десятков продавцов организовали на улице развалы с замороженным осетром, кетой, щукой, карпом, толстолобиком и карасём. Рыба выловлена на Амуре и Уссури или привезена из ферм по разведению осетровых. Туристов в Фуюане особенной в этот раз впечатлил 50-килограммовый замороженный осётр. Вся рыба на рынке заморожена натуральным способом, благодаря холодной температуре воздуха. — Зимой дует сильный холодный ветер, поэтому рыба таким образом подсыхает. Но при этом она сохраняет свою свежесть при приготовлении, — рассказал продавец Лю Цян. На рынке в Фуюане продавцы также торгуют традиционными для этого времени года замороженными грушами и хурмой, а также клейкими рисовыми шариками с начинкой из соевой пасты. — Мы с детства едим зимой замороженную хурму и замороженные груши. Очень вкусно! — поделился сообщил местный житель Сунь Юйго. По материалам издания Biang.ru