Сорняки, которые вы легко не замечаете, могут оказаться на вашей тарелке — Abecedazahrady.cz

Это крепкое двухлетнее растение с белыми цветками и массивным корнем когда-то культивировалось как овощ, но кануло в забвение в XIX веке с появлением других культур. Сегодня его чаще можно встретить по берегам рек, в пойменных лесах и по обочинам дорог.

Коробчатый клубень (Херофиллум луковичный) — родное растение в Чехии. Это двулетнее травянистое растение высотой от 0,8 до 1,8 метра с полым стеблем с узлами, ниже которых он утолщается. Он покрыт свежими зелеными сложными листьями и имеет обильные белые соцветия. И листья, и стебель после раздавливания имеют неприятный запах.

И что в ней такого интересного? Клубни! Они съедобны и в приготовленном или запеченном виде они напоминают съедобные каштаны или сладкий картофель.. Щенок листья можно приготовить как шпинат, а корень также обладает лечебными свойствами.. Помогает при инфекциях мочевыводящих путей, камнях в почках, подагре, ревматизме и кожных проблемах.

Вы можете обнаружить коробку дикая природа. Растет зарослями по берегам водотоков и водоемов, в светлых пойменных лесах, по более влажным опушкам дорог и полей. Иногда его можно встретить как сорняк на полях. Но иногда его можно встретить и на некоторых фермерских рынках.

Есть риск спутать с ядовитой головной болью

Коробка на первый взгляд похожа. пылающая головная болькоторый сильно ядовитый и в истории его использовали для выпаса скота или казней. Как их отличить?

Как вырастить самшит

Он нуждается солнечное или полутенистое место обитания с влажной, но водопроницаемой почвой. Посеять семена на клумбу в октябре или ноябре, затем прорастает в марте. Чтобы произошло прорастание, он должен пережить мороз. Позже саженцы необходимо объединить, посадить в клипсы размером 10 х 25 см и очистить грядку от сорняков, которые истощат их питательные вещества. Из сеянцев вырастут розетки листьев, которые в июне начнут желтеть, что является признаком зрелости корней. Почву необходимо поддерживать во влажном состоянии на протяжении всего вегетационного периода. Сбор урожая может состояться в июле.. Коричневую овальную «морковь» можно хранить в сухом, прохладном и темном месте.

Если вы хотите вырастить собственные семена, пересадите самые толстые корни до наступления зимы. Через год из них вырастут стебли и растения пустят цветки, из которых появятся семена. Семена прорастают недолго., поэтому осенью их нужно снова сажать. Вы также можете купить семена, 100 штук семян примерно за 40 крон.

Коробки на кухне

Как мы уже говорили, после непродолжительного пропаривания клубни самшита имеют мучнистый и сладкий вкус, напоминающий съедобные каштаны или сладкий картофель. В традиционном западноевропейском рецепте его используют, например, с кисло-сладкой красной капустой.

Клубни можно бланшировать, а затем очистить, как отварной картофель, и работать с ними дальше: запекать или использовать для приготовления пюре.