«Молочную кухню» отремонтировали на Автозаводе
Раздаточный пункт «Молочной кухни» отремонтировали в Автозаводском районе Нижнего Новгорода, сообщил глава города Юрий Шалабаев в своем телеграм-канале. По его словам, на объекте были отремонтированы производственные цеха, лабораторные и вспомогательные помещения. Удалось заменить сантехнику и электрику, а также окна и двери. «За счёт обновления линии молокопровода по всем производственным цехам модернизировали технологические процессы (сократилось время санобработки оборудования, увеличился объём производства)», — добавил Шалабаев. Сейчас технологи нижегородской молочной кухни работают над рецептом полутвердого сыра и готовятся к государственной сертификации йогуртов двух видов — для садиков и школ.