«Русская рулетка» для потребителя: почти 20 тонн небезопасных арбузов отправили под колёса бульдозера

В начале июля на Гусинобродском шоссе была пресечена несанкционированная торговля арбузами. Почти 20 тонн бахчевых отправились на утилизацию на полигоне.

Рейды регулярно проводятся сотрудниками управления потребительского рынка мэрии Новосибирска совместно с сотрудниками УМВД Новосибирска.

«В летний период обычно идёт рост несанкционированной торговли, но, учитывая динамику прошлого и этого года, мы видим снижение активности незаконных торговцев благодаря рейдовым мероприятиям», — отметил начальник департамента инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска Александр Морозов.

7 июля у незаконных торговцев конфисковали полторы тысячи арбузов. У продавцов отсутствовал документ о санитарной экспертизе, который признаёт продукцию безопасной для людей. Такие документы выдаются после исследования в специально аккредитованных испытательных лабораториях.

Комиссия признала арбузы непригодными к употреблению: они оказались мягкими, в них достаточно быстро будут появляться трещины, неизвестны условия хранения и срок годности. Арбузы были доставлены на Гусинобродский полигон и раздавлены бульдозером.

«Нет причины жалеть продукты. Как правило, такая торговля ведётся в местах, где есть активное движение автотранспорта. Бахчевые, к которым относятся арбузы, активно накапливают тяжёлые металлы. Поступление тяжёлых металлов в организм человека, например, свинца, происходит быстро, а выводятся они очень сложно. Никто не даст гарантию, что при несанкционированной торговле в продукте без документов нет превышения количества нитратов, химических стимуляторов роста. Это чрезвычайно опасно для здоровья человека и может привести не только к пищевым отравлениям и кишечным инфекциям, но и хроническим заболеваниям. Стоит ли покупать такую продукцию и играть в „русскую рулетку“ в отношении себя и своих близких?» — подчеркнул директор Ассоциации экспертов «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания» Александр Ронинсон.

Эксперт перечислил несколько базовых правил, которые помогут выбрать хорошую ягоду: у арбуза должно быть пятнышко жёлтого цвета, сухая плодоножка, при постукивании по нему должен раздастся звонкий звук. Не стоит приобретать надрезанные арбузы — в них очень быстро распространяются микроорганизмы. Кроме того, если покупатель сомневается в качестве продукции, он имеет право попросить продавца предъявить документ о её безопасности.

Арбузы, купленные в магазинах, имеющие сертификат о санитарной экспертизе, безопасны и полезны: они содержат минералы и природные антиоксиданты.