В Томске виновница ДТП оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества

В Томске виновница дорожной аварии оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества. Об этом сообщает пресс-служба регионального УФССП. Уточняется, что томичка совершила ДТП, не уступив дорогу пенсионеру на пешеходном переходе. С травмами мужчина был доставлен в больницу, а впоследствии он подал на водителя в суд иск о компенсации морального вреда. Суд вынес решение взыскать в пользу пострадавшего 230 тысяч рублей. «Виновница ДТП не стала добровольно оплачивать пострадавшему денежные средства», – говорится в сообщении. Исполняя судебное решение, приставы выяснили, что женщина не имеет официального источника дохода, но владеет имуществом: гектаром земли в одном из районов области, квартирой и погребом в Томске. В отношении недвижимости был вынесен запрет на совершение сделок купли-продажи, а на погреб наложен арест. «Женщина всячески избегала встреч с приставами, в частности, не открывала двери, хотя она постоянно проживала в квартире. Тем не менее, неплательщица получала уведомления в Госуслугах о введенных в отношении нее запретах и ограничениях. Знала она и об аресте погреба», – говорится в сообщении. Оплатить долг женщина решила, когда получила уведомление о передаче погреба на оценку специалисту, чтобы в дальнейшем передать недвижимость на реализацию. «Понимая, что может лишиться имущества, женщина оперативно нашла возможность компенсировать моральный ущерб пострадавшему, а также оплатить денежное взыскание в бюджет РФ за неисполнение судебного решения в добровольный срок», – говорится в сообщении.

В Томске виновница дорожной аварии оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества. Об этом сообщает пресс-служба регионального УФССП.

Уточняется, что томичка совершила ДТП, не уступив дорогу пенсионеру на пешеходном переходе. С травмами мужчина был доставлен в больницу, а впоследствии он подал на водителя в суд иск о компенсации морального вреда. Суд вынес решение взыскать в пользу пострадавшего 230 тысяч рублей.

Исполняя судебное решение, приставы выяснили, что женщина не имеет официального источника дохода, но владеет имуществом: гектаром земли в одном из районов области, квартирой и погребом в Томске. В отношении недвижимости был вынесен запрет на совершение сделок купли-продажи, а на погреб наложен арест.

Оплатить долг женщина решила, когда получила уведомление о передаче погреба на оценку специалисту, чтобы в дальнейшем передать недвижимость на реализацию.

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 11:45:00 +0700 [/shortrss] [fullrss] В Томске виновница ДТП оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества https://www.tvtomsk.ru/news/89444-v-tomske-vinovnica-dtp-oplatila-lechenie-pensioneru-kogda-chut-ne-lishilas-imuschestva.html https://www.tvtomsk.ru/news/89444-v-tomske-vinovnica-dtp-oplatila-lechenie-pensioneru-kogda-chut-ne-lishilas-imuschestva.html

В Томске виновница дорожной аварии оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества. Об этом сообщает пресс-служба регионального УФССП.

Уточняется, что томичка совершила ДТП, не уступив дорогу пенсионеру на пешеходном переходе. С травмами мужчина был доставлен в больницу, а впоследствии он подал на водителя в суд иск о компенсации морального вреда. Суд вынес решение взыскать в пользу пострадавшего 230 тысяч рублей.

Исполняя судебное решение, приставы выяснили, что женщина не имеет официального источника дохода, но владеет имуществом: гектаром земли в одном из районов области, квартирой и погребом в Томске. В отношении недвижимости был вынесен запрет на совершение сделок купли-продажи, а на погреб наложен арест.

Оплатить долг женщина решила, когда получила уведомление о передаче погреба на оценку специалисту, чтобы в дальнейшем передать недвижимость на реализацию.

В Томске виновница дорожной аварии оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества. Об этом сообщает пресс-служба регионального УФССП.

Уточняется, что томичка совершила ДТП, не уступив дорогу пенсионеру на пешеходном переходе. С травмами мужчина был доставлен в больницу, а впоследствии он подал на водителя в суд иск о компенсации морального вреда. Суд вынес решение взыскать в пользу пострадавшего 230 тысяч рублей.

Исполняя судебное решение, приставы выяснили, что женщина не имеет официального источника дохода, но владеет имуществом: гектаром земли в одном из районов области, квартирой и погребом в Томске. В отношении недвижимости был вынесен запрет на совершение сделок купли-продажи, а на погреб наложен арест.

Оплатить долг женщина решила, когда получила уведомление о передаче погреба на оценку специалисту, чтобы в дальнейшем передать недвижимость на реализацию.

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 11:45:00 +0700 [/fullrss] [yandexrss] В Томске виновница ДТП оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества https://www.tvtomsk.ru/news/89444-v-tomske-vinovnica-dtp-oplatila-lechenie-pensioneru-kogda-chut-ne-lishilas-imuschestva.html В Томске виновница дорожной аварии оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества. Об этом сообщает пресс-служба регионального УФССП. Уточняется, что томичка совершила ДТП, не уступив дорогу пенсионеру на пешеходном переходе. С травмами мужчина был доставлен в больницу, а впоследствии он подал на водителя в суд иск о компенсации морального вреда. Суд вынес решение взыскать в пользу пострадавшего 230 тысяч рублей. «Виновница ДТП не стала добровольно оплачивать пострадавшему денежные средства», – говорится в сообщении. Исполняя судебное решение, приставы выяснили, что женщина не имеет официального источника дохода, но владеет имуществом: гектаром земли в одном из районов области, квартирой и погребом в Томске. В отношении недвижимости был вынесен запрет на совершение сделок купли-продажи, а на погреб наложен арест. «Женщина всячески избегала встреч с приставами, в частности, не открывала двери, хотя она постоянно проживала в квартире. Тем не менее, неплательщица получала уведомления в Госуслугах о введенных в отношении нее запретах и ограничениях. Знала она и об аресте погреба», – говорится в сообщении. Оплатить долг женщина решила, когда получила уведомление о передаче погреба на оценку специалисту, чтобы в дальнейшем передать недвижимость на реализацию. «Понимая, что может лишиться имущества, женщина оперативно нашла возможность компенсировать моральный ущерб пострадавшему, а также оплатить денежное взыскание в бюджет РФ за неисполнение судебного решения в добровольный срок», – говорится в сообщении. Новости Mon, 16 Oct 2023 11:45:00 +0700 В Томске виновница дорожной аварии оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества. Об этом сообщает пресс-служба регионального УФССП. Уточняется, что томичка совершила ДТП, не уступив дорогу пенсионеру на пешеходном переходе. С травмами мужчина был доставлен в больницу, а впоследствии он подал на водителя в суд иск о компенсации морального вреда. Суд вынес решение взыскать в пользу пострадавшего 230 тысяч рублей. «Виновница ДТП не стала добровольно оплачивать пострадавшему денежные средства», – говорится в сообщении. Исполняя судебное решение, приставы выяснили, что женщина не имеет официального источника дохода, но владеет имуществом: гектаром земли в одном из районов области, квартирой и погребом в Томске. В отношении недвижимости был вынесен запрет на совершение сделок купли-продажи, а на погреб наложен арест. «Женщина всячески избегала встреч с приставами, в частности, не открывала двери, хотя она постоянно проживала в квартире. Тем не менее, неплательщица получала уведомления в Госуслугах о введенных в отношении нее запретах и ограничениях. Знала она и об аресте погреба», – говорится в сообщении. Оплатить долг женщина решила, когда получила уведомление о передаче погреба на оценку специалисту, чтобы в дальнейшем передать недвижимость на реализацию. «Понимая, что может лишиться имущества, женщина оперативно нашла возможность компенсировать моральный ущерб пострадавшему, а также оплатить денежное взыскание в бюджет РФ за неисполнение судебного решения в добровольный срок», – говорится в сообщении.

В Томске виновница дорожной аварии оплатила лечение пенсионеру, когда чуть не лишилась имущества. Об этом сообщает пресс-служба регионального УФССП.

Уточняется, что томичка совершила ДТП, не уступив дорогу пенсионеру на пешеходном переходе. С травмами мужчина был доставлен в больницу, а впоследствии он подал на водителя в суд иск о компенсации морального вреда. Суд вынес решение взыскать в пользу пострадавшего 230 тысяч рублей.

Исполняя судебное решение, приставы выяснили, что женщина не имеет официального источника дохода, но владеет имуществом: гектаром земли в одном из районов области, квартирой и погребом в Томске. В отношении недвижимости был вынесен запрет на совершение сделок купли-продажи, а на погреб наложен арест.

Оплатить долг женщина решила, когда получила уведомление о передаче погреба на оценку специалисту, чтобы в дальнейшем передать недвижимость на реализацию.

[/yandexrss][shortrss] Почти 1700 пенсий по инвалидности проактивно назначили жителям Томской области в этом году https://www.tvtomsk.ru/news/89443-bolee-17-tysjachi-pensij-po-invalidnosti-proaktivno-naznachili-zhiteljam-tomskoj-oblasti.html https://www.tvtomsk.ru/news/89443-bolee-17-tysjachi-pensij-po-invalidnosti-proaktivno-naznachili-zhiteljam-tomskoj-oblasti.html В 2023 году в Томской области проактивно назначено почти 1700 пенсий по инвалидности. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации. Уточняется, что в этом году специалисты отделения Социального фонда России по Томской области проактивно назначили 1 696 пенсий по инвалидности. В настоящее время процедура назначения выплат значительно упростилась: информация об установленной инвалидности поступает от органов медико-социальной экспертизы в реестр инвалидов, затем в течение пяти рабочих дней отделение фонда оформляет гражданину пенсию, о чем его уведомляют через личный кабинет на портале Госуслуг или по почте. Доставка пенсии происходит тем же способом, что и ранее назначенные социальным фондом выплаты. Если по линии фонда никаких выплат не было, то гражданину необходимо выбрать способ получения. Сделать это можно на портале госуслуг, а также лично в любой клиентской службе фонда или МФЦ. «Страховая пенсия устанавливается, если человек с ограниченными возможностями здоровья работал хотя бы один день, а значит, имеет страховой стаж. Если он никогда не трудился либо если речь идет о детях-инвалидах, ОСФР устанавливает социальную пенсию по инвалидности. Обязательным условием для установления социальной пенсии по инвалидности является постоянное проживание (регистрация) на территории Российской Федерации», – говорится в сообщении. Добавим, что получить консультацию по пенсионной и социальной тематике можно по телефону единого контакт-центра: 8-800-100-00-01(звонок бесплатный).

В 2023 году в Томской области проактивно назначено почти 1700 пенсий по инвалидности. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации.

Уточняется, что в этом году специалисты отделения Социального фонда России по Томской области проактивно назначили 1 696 пенсий по инвалидности.

В настоящее время процедура назначения выплат значительно упростилась: информация об установленной инвалидности поступает от органов медико-социальной экспертизы в реестр инвалидов, затем в течение пяти рабочих дней отделение фонда оформляет гражданину пенсию, о чем его уведомляют через личный кабинет на портале Госуслуг или по почте.

Доставка пенсии происходит тем же способом, что и ранее назначенные социальным фондом выплаты. Если по линии фонда никаких выплат не было, то гражданину необходимо выбрать способ получения. Сделать это можно на портале госуслуг, а также лично в любой клиентской службе фонда или МФЦ.

Добавим, что получить консультацию по пенсионной и социальной тематике можно по телефону единого контакт-центра: 8-800-100-00-01(звонок бесплатный).

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 11:11:00 +0700 [/shortrss] [fullrss] Почти 1700 пенсий по инвалидности проактивно назначили жителям Томской области в этом году https://www.tvtomsk.ru/news/89443-bolee-17-tysjachi-pensij-po-invalidnosti-proaktivno-naznachili-zhiteljam-tomskoj-oblasti.html https://www.tvtomsk.ru/news/89443-bolee-17-tysjachi-pensij-po-invalidnosti-proaktivno-naznachili-zhiteljam-tomskoj-oblasti.html

В 2023 году в Томской области проактивно назначено почти 1700 пенсий по инвалидности. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации.

Уточняется, что в этом году специалисты отделения Социального фонда России по Томской области проактивно назначили 1 696 пенсий по инвалидности.

В настоящее время процедура назначения выплат значительно упростилась: информация об установленной инвалидности поступает от органов медико-социальной экспертизы в реестр инвалидов, затем в течение пяти рабочих дней отделение фонда оформляет гражданину пенсию, о чем его уведомляют через личный кабинет на портале Госуслуг или по почте.

Доставка пенсии происходит тем же способом, что и ранее назначенные социальным фондом выплаты. Если по линии фонда никаких выплат не было, то гражданину необходимо выбрать способ получения. Сделать это можно на портале госуслуг, а также лично в любой клиентской службе фонда или МФЦ.

Добавим, что получить консультацию по пенсионной и социальной тематике можно по телефону единого контакт-центра: 8-800-100-00-01(звонок бесплатный).

В 2023 году в Томской области проактивно назначено почти 1700 пенсий по инвалидности. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации.

Уточняется, что в этом году специалисты отделения Социального фонда России по Томской области проактивно назначили 1 696 пенсий по инвалидности.

В настоящее время процедура назначения выплат значительно упростилась: информация об установленной инвалидности поступает от органов медико-социальной экспертизы в реестр инвалидов, затем в течение пяти рабочих дней отделение фонда оформляет гражданину пенсию, о чем его уведомляют через личный кабинет на портале Госуслуг или по почте.

Доставка пенсии происходит тем же способом, что и ранее назначенные социальным фондом выплаты. Если по линии фонда никаких выплат не было, то гражданину необходимо выбрать способ получения. Сделать это можно на портале госуслуг, а также лично в любой клиентской службе фонда или МФЦ.

Добавим, что получить консультацию по пенсионной и социальной тематике можно по телефону единого контакт-центра: 8-800-100-00-01(звонок бесплатный).

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 11:11:00 +0700 [/fullrss] [yandexrss] Почти 1700 пенсий по инвалидности проактивно назначили жителям Томской области в этом году https://www.tvtomsk.ru/news/89443-bolee-17-tysjachi-pensij-po-invalidnosti-proaktivno-naznachili-zhiteljam-tomskoj-oblasti.html В 2023 году в Томской области проактивно назначено почти 1700 пенсий по инвалидности. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации. Уточняется, что в этом году специалисты отделения Социального фонда России по Томской области проактивно назначили 1 696 пенсий по инвалидности. В настоящее время процедура назначения выплат значительно упростилась: информация об установленной инвалидности поступает от органов медико-социальной экспертизы в реестр инвалидов, затем в течение пяти рабочих дней отделение фонда оформляет гражданину пенсию, о чем его уведомляют через личный кабинет на портале Госуслуг или по почте. Доставка пенсии происходит тем же способом, что и ранее назначенные социальным фондом выплаты. Если по линии фонда никаких выплат не было, то гражданину необходимо выбрать способ получения. Сделать это можно на портале госуслуг, а также лично в любой клиентской службе фонда или МФЦ. «Страховая пенсия устанавливается, если человек с ограниченными возможностями здоровья работал хотя бы один день, а значит, имеет страховой стаж. Если он никогда не трудился либо если речь идет о детях-инвалидах, ОСФР устанавливает социальную пенсию по инвалидности. Обязательным условием для установления социальной пенсии по инвалидности является постоянное проживание (регистрация) на территории Российской Федерации», – говорится в сообщении. Добавим, что получить консультацию по пенсионной и социальной тематике можно по телефону единого контакт-центра: 8-800-100-00-01(звонок бесплатный). Новости Mon, 16 Oct 2023 11:11:00 +0700 В 2023 году в Томской области проактивно назначено почти 1700 пенсий по инвалидности. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации. Уточняется, что в этом году специалисты отделения Социального фонда России по Томской области проактивно назначили 1 696 пенсий по инвалидности. В настоящее время процедура назначения выплат значительно упростилась: информация об установленной инвалидности поступает от органов медико-социальной экспертизы в реестр инвалидов, затем в течение пяти рабочих дней отделение фонда оформляет гражданину пенсию, о чем его уведомляют через личный кабинет на портале Госуслуг или по почте. Доставка пенсии происходит тем же способом, что и ранее назначенные социальным фондом выплаты. Если по линии фонда никаких выплат не было, то гражданину необходимо выбрать способ получения. Сделать это можно на портале госуслуг, а также лично в любой клиентской службе фонда или МФЦ. «Страховая пенсия устанавливается, если человек с ограниченными возможностями здоровья работал хотя бы один день, а значит, имеет страховой стаж. Если он никогда не трудился либо если речь идет о детях-инвалидах, ОСФР устанавливает социальную пенсию по инвалидности. Обязательным условием для установления социальной пенсии по инвалидности является постоянное проживание (регистрация) на территории Российской Федерации», – говорится в сообщении. Добавим, что получить консультацию по пенсионной и социальной тематике можно по телефону единого контакт-центра: 8-800-100-00-01(звонок бесплатный).

В 2023 году в Томской области проактивно назначено почти 1700 пенсий по инвалидности. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации.

Уточняется, что в этом году специалисты отделения Социального фонда России по Томской области проактивно назначили 1 696 пенсий по инвалидности.

В настоящее время процедура назначения выплат значительно упростилась: информация об установленной инвалидности поступает от органов медико-социальной экспертизы в реестр инвалидов, затем в течение пяти рабочих дней отделение фонда оформляет гражданину пенсию, о чем его уведомляют через личный кабинет на портале Госуслуг или по почте.

Доставка пенсии происходит тем же способом, что и ранее назначенные социальным фондом выплаты. Если по линии фонда никаких выплат не было, то гражданину необходимо выбрать способ получения. Сделать это можно на портале госуслуг, а также лично в любой клиентской службе фонда или МФЦ.

Добавим, что получить консультацию по пенсионной и социальной тематике можно по телефону единого контакт-центра: 8-800-100-00-01(звонок бесплатный).

[/yandexrss][shortrss] Любителям хлеба посвящается: рецепты с изюминкой https://www.tvtomsk.ru/news/89384-ljubiteljam-hleba-posvjaschaetsja-recepty-s-izjuminkoj.html https://www.tvtomsk.ru/news/89384-ljubiteljam-hleba-posvjaschaetsja-recepty-s-izjuminkoj.html Сегодня, 16 октября, отмечается всемирный день хлеба. Это один из самых популярных продуктов в мире. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Во все времена в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу - своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: "Хлеб всему голова", "Без соли, без хлеба - половина обеда", "Без хлеба и медом сыт не будешь" и другие. Поэтому интернет-редакция "Вести. Томск" подготовила для вас самые разные рецепты этого незаменимого продукта. Классический хлеб Хлеб из ржаной и пшеничной муки по старорусскому рецепту! Русская кухня славится множеством сортов хлеба из ржаной муки. Что потребуется: Ржаная мука - 4 стакана; Пшеничная мука - 2 стакана; Поваренная соль - 2 ч. ложки; Сахар - 2 ч. ложки; Теплая вода - 2 стакана; Холодная вода - 1 ст. ложка; Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки; Растительное масло - 2 ч. ложки; Яичный белок - 1 шт. Как приготовить: Сначала просеиваем через сито пшеничную и ржаную муку. В посуду со смесью всыпаем дрожжи и сахар. Все это перемешиваем. Делаем углубление и льем туда масло и теплую воду. Вымешиваем вручную прямо в посуде. Потом перекладываем на посыпанный мукой кухонный стол и вымешиваем 10 минут. Тесту придаем шарообразную форму и держим накрытым влажным полотенцем два часа в теплом месте в смазанной маслом посуде. Тесто придавливаем рукой и вымешиваем еще 10 минут. После чего снова даем подойти в теплом месте 40 минут. Духовку прогреваем до 180-200°С и выпекаем хлеб 20 минут. Тем временем холодную воду тщательно перемешиваем с яичным белком. Хлеб достаем из духовки и смазываем яичной смесью, а потом ставим в печь еще на полчаса. Корочка должна стать твердой и покрыться аппетитным румянцем. Когда хлеб остынет, его можно подавать к столу. Черный хлеб Натуральный, домашний, без добавок - черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке получается с насыщенным вкусом. Он печется с добавлением солода, что придает готовой булке потрясающий, знакомый всем аромат. Что потребуется: Ржаная мука - 350 гр; Пшеничная мука - 380 гр; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Вода - 2,5 стакана; Сухие дрожжи - 10 гр; Растительное масло - 1 ст. ложка; Солод - 4 ст. ложки. Как приготовить: Солод залейте стаканом кипятка. Хорошенько размешайте и оставьте завариваться. В другую чашку насыпьте дрожжи и сахар. Залейте их небольшим количеством теплой воды. Перемешайте и оставьте для активации на 10 минут. В большую миску просейте ржаную и пшеничную муку. Хорошо перемешайте. Добавьте в муку соль, растительное масло и забродившие дрожжи. Влейте в муку остывший солод. Замесите тесто, добавляя понемногу теплую воду. Тесто должно стать гладким, эластичным и однородным. Если вы месите руками, то смажьте их растительным маслом. Тесто достаточно липкое, не стоит добавлять из-за этого муку. Соберите тесто в шар. Накройте миску пищевой пленкой. Уберите в теплое место без сквозняков для подъема. Время варьируется от часа до двух. Тесто должно вырасти в размере в два раза. Выложите тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и немного вымесите его. Затем разделите тесто на две части. Каждую часть округлите - заверните края по кругу к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями сформируйте шар. А затем сделайте из шара продолговатую заготовку. Переложите заготовки на противень, накрытый пергаментом. Хорошо присыпьте заготовки мукой, чтобы они не пристали к бумаге. Накройте противень полотенцем и дайте тесту еще раз подойти в течении получаса. С помощью острого ножа сделайте произвольные разрезы сверху, чтобы избежать разрыва корочки при выпечке. Пеките хлеб в духовке, разогретой до температуры 180°С около 60-80 минут. Готовый черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке сделанный в домашних условиях остудите на решетке. Хлеб с изюмом Ржаной хлеб с изюмом подарит вам целую гамму ярких ощущений и эмоций еще на стадии замеса теста. Фото: iamcook.ru. Что потребуется: Пшеничная мука - 300 гр; Сахар - 1 ст. ложка; Сухие дрожжи - 0,5 ст. ложки; Молоко - половина стакана; Куриное яйцо - 1 шт; Сливочное масло - 50 гр; Корица с сахаром - 3 ст. ложки; Изюм - 50 гр. Как приготовить: Теплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте на 10 минут. Муку просейте, добавив соль. Масло комнатной температуры нарежьте и добавьте к муке, туда же яйцо и молоко с дрожжами. Перемешайте. Добавьте изюм. Тесто раскатайте и смажьте молоком. Корицу смешайте с сахаром и посыпьте тесто. Сверните и уложите в форму. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Выпекайте при 180°С 40-50 минут. Чесночный хлеб Вкусный, хрустящий и ароматный хлеб с чесночным маслом является одним из самых простых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Продукт может стать отличным дополнением к супам, пасте и салатам. Более того, можно заранее приготовить огромную порцию чесночного масла и хранить ее в холодильнике. Фото: edimdoma.ru. Что потребуется: Тесто: Молоко - 250 мл; Сливочное масло - 30 гр; Сахар - 1 ч. ложка; Прессованные дрожжи - 25 гр; Пшеничная мука - 500 гр; Соль - 2 щепотки. Начинка: Сливочное масло - 50 гр; Лук-порей - 50 гр; Зелень - 200 гр; Чеснок - 2 зубчика; Соль - 1 щепотка. Как приготовить: Приготовьте тесто. Для этого соедините растопленное сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко, немного муки. Прессованные дрожжи растворите в воде и добавьте в опару. Перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Добавьте остальную муку в опару. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на подъем. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Лук-порей нарежьте колечками, чеснок выдавите через пресс, зелень порубите мелко. Поджарьте лук-порей на сливочном масле, добавьте чеснок, зелень. Все перемешайте и посолите. Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет, выложите на противень швом вниз. Сделайте надрезы. Оставьте тесто на подъем. Поместите противень в разогретую до 225°С духовку. Выпекайте ароматный хлеб 30 минут. Луковый хлеб На этот чудесный аромат сбегутся все! Луковый хлеб в духовке получается очень вкусный: он мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Но главное - это очень аппетитный луковый аромат. Фото: 1000.menu. Что потребуется: Пшеничная мука - 400 гр; Соль - 0,5 ч. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Вода - 1 стакан; Сухие дрожжи - 1 ч. ложка; Оливковое масло - 3 ст. ложки; Лук - 1 шт. Как приготовить: Лук почистите и нарежьте как можно мельче. На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Огонь сделайте минимальным, чтобы лук не сгорел. В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут для активации дрожжей. Добавьте к воде с дрожжами соль, масло и просеянную муку. Если покажется, что тесто получается слишком крутым, добавьте еще теплой воды. В середине замеса положите в тесто обжаренный лук. Продолжайте месить тесто до гладкого состояния. Оно уже не будет таким липким, как в начале. Соберите тесто в шар. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут. Оно поднимется и увеличится в объеме в два раза. Выложите тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой и сформируйте хлеб. Для этого защипните края от края к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями подкатайте заготовку. Переложите заготовку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Хлеб немного вырастет в размере. Острым ножом сделайте сверху надрезы, чтобы хлеб при выпечки не лопнул. Включите духовку на 220°С. Выпекайте хлеб в заранее разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220°С, затем температуру убавьте до 180°С и пеките еще 40-50 минут. Хлеб с семечками Ароматный хлебушек из ржаной муки с семечками подсолнечника приготовим на кефире в духовке. Домашняя выпечка получается очень вкусной! Фото: iamcook.ru. Что потребуется: Ржаная мука - 1 стакан; Пшеничная мука - 1-2 стакана; Кефир - 250 мл; Сода - 1 ч. ложка; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Растительное масло - 2 ст. ложки; Семечки подсолнечника - 40 гр. Как приготовить: В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем до однородности. Добавляем к жидким ингредиентам предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки. Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем и просеиваем к жидким компонентам. Ложкой начинаем замешивать тесто для хлеба. Теперь частями просеиваем пшеничную муку. Ее количество будет зависеть от качества всех ингредиентов. Как только мешать ложкой становится трудно, переходим на ручной замес. Месим тесто не менее 5 минут, при необходимости подсыпая пшеничную муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и очень эластичным. Формируем из полученного теста хлеб желаемого размера. Выкладываем на противень, присыпанный мукой, и также мукой присыпаем изделие, после чего делаем поперечные разрезы по верху. Сыпать сверху семечками не нужно. Выпекаем хлеб в духовке при 200°С 30-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовой печи. Готовность можно проверить ножом. Леопардовый хлеб Ну кто же откажется съесть на завтрак такой яркий, необычный и ароматный хлеб? Скорее смотрите его рецепт. Фото: gastronom.ru. Что потребуется: Молоко - 250 мл; Кукурузный крахмал - 25 гр; Мука - 375 гр; Сахар - 70 гр; Сливочное масло - 50 гр; Сухие дрожжи - 3,5 гр; Ванилин - щепотка; Какао-порошок (для светлого теста) - 5 гр; Молоко (для светлого теста) - 1 ст. ложка; Какао-порошок (для темного теста) - 15 гр; Молоко (для темного теста) - 3 ст. ложки. Как приготовить: Молоко влейте в сотейник, всыпьте крахмал, перемешайте и на среднем огне, при постоянном помешивании доведите до загустения. Загустевшее молоко снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения масла и оставьте на столе, чтобы остыло до комнатной температуры. К остывшему молоку всыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, ванилин и замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Тесто разделите на две части. Одну часть разделите еще на два одинаковых кусочка. Большую часть оставьте белой, а к двум кусочкам теста по отдельности добавьте какао-порошок и соответственно добавленному количеству порошка, влейте необходимое количество молока. В результате должно получиться два кусочка теста - одно светло-коричневого цвета, другое более темного. Тесто разложите по пакетам и положите в холодильник на ночь. Затем каждый кусочек теста разделите на равные 12-14 кусочков. Из светло-коричневых кусочков теста раскатайте длинные полоски (длина должна быть равна длине формы, в которой будет выпекаться хлеб) и сверните каждую по всей длине в рулетик. Из кусочков темного теста раскатайте полоски такой же длины, как и форма для выпекания, а шириной, чтобы хватило обернуть трубочки из светло-коричневого теста. Каждую полоску светлого теста оберните темным и защипните по всей длине. Такую же процедуру проделайте с белым тестом. Готовые трубочки уложите в смазанную сливочным маслом форму швом вниз, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на час. Затем смажьте желтком, смешанным с небольшим количеством воды и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Приятного аппетита!

Сегодня, 16 октября, отмечается всемирный день хлеба. Это один из самых популярных продуктов в мире. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

Во все времена в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу - своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: "Хлеб всему голова", "Без соли, без хлеба - половина обеда", "Без хлеба и медом сыт не будешь" и другие. Поэтому интернет-редакция "Вести. Томск" подготовила для вас самые разные рецепты этого незаменимого продукта.

Классический хлеб

Хлеб из ржаной и пшеничной муки по старорусскому рецепту! Русская кухня славится множеством сортов хлеба из ржаной муки.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 4 стакана;
• Пшеничная мука - 2 стакана;
• Поваренная соль - 2 ч. ложки;
• Сахар - 2 ч. ложки;
• Теплая вода - 2 стакана;
• Холодная вода - 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки;
• Растительное масло - 2 ч. ложки;
• Яичный белок - 1 шт.

Как приготовить:

Сначала просеиваем через сито пшеничную и ржаную муку. В посуду со смесью всыпаем дрожжи и сахар. Все это перемешиваем. Делаем углубление и льем туда масло и теплую воду. Вымешиваем вручную прямо в посуде. Потом перекладываем на посыпанный мукой кухонный стол и вымешиваем 10 минут.

Тесту придаем шарообразную форму и держим накрытым влажным полотенцем два часа в теплом месте в смазанной маслом посуде. Тесто придавливаем рукой и вымешиваем еще 10 минут. После чего снова даем подойти в теплом месте 40 минут.

Духовку прогреваем до 180-200°С и выпекаем хлеб 20 минут. Тем временем холодную воду тщательно перемешиваем с яичным белком. Хлеб достаем из духовки и смазываем яичной смесью, а потом ставим в печь еще на полчаса. Корочка должна стать твердой и покрыться аппетитным румянцем. Когда хлеб остынет, его можно подавать к столу.

Черный хлеб

Натуральный, домашний, без добавок - черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке получается с насыщенным вкусом. Он печется с добавлением солода, что придает готовой булке потрясающий, знакомый всем аромат.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 350 гр;
• Пшеничная мука - 380 гр;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Вода - 2,5 стакана;
• Сухие дрожжи - 10 гр;
• Растительное масло - 1 ст. ложка;
• Солод - 4 ст. ложки.

Как приготовить:

Солод залейте стаканом кипятка. Хорошенько размешайте и оставьте завариваться. В другую чашку насыпьте дрожжи и сахар. Залейте их небольшим количеством теплой воды. Перемешайте и оставьте для активации на 10 минут. В большую миску просейте ржаную и пшеничную муку. Хорошо перемешайте. Добавьте в муку соль, растительное масло и забродившие дрожжи. Влейте в муку остывший солод.

Замесите тесто, добавляя понемногу теплую воду. Тесто должно стать гладким, эластичным и однородным. Если вы месите руками, то смажьте их растительным маслом. Тесто достаточно липкое, не стоит добавлять из-за этого муку. Соберите тесто в шар. Накройте миску пищевой пленкой. Уберите в теплое место без сквозняков для подъема. Время варьируется от часа до двух. Тесто должно вырасти в размере в два раза.

Выложите тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и немного вымесите его. Затем разделите тесто на две части. Каждую часть округлите - заверните края по кругу к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями сформируйте шар. А затем сделайте из шара продолговатую заготовку. Переложите заготовки на противень, накрытый пергаментом. Хорошо присыпьте заготовки мукой, чтобы они не пристали к бумаге. Накройте противень полотенцем и дайте тесту еще раз подойти в течении получаса.

С помощью острого ножа сделайте произвольные разрезы сверху, чтобы избежать разрыва корочки при выпечке. Пеките хлеб в духовке, разогретой до температуры 180°С около 60-80 минут. Готовый черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке сделанный в домашних условиях остудите на решетке.

Хлеб с изюмом

Ржаной хлеб с изюмом подарит вам целую гамму ярких ощущений и эмоций еще на стадии замеса теста.

Фото: iamcook.ru.

Что потребуется:

• Пшеничная мука - 300 гр;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи - 0,5 ст. ложки;
• Молоко - половина стакана;
• Куриное яйцо - 1 шт;
• Сливочное масло - 50 гр;
• Корица с сахаром - 3 ст. ложки;
• Изюм - 50 гр.

Как приготовить:

Теплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте на 10 минут. Муку просейте, добавив соль. Масло комнатной температуры нарежьте и добавьте к муке, туда же яйцо и молоко с дрожжами. Перемешайте. Добавьте изюм.

Тесто раскатайте и смажьте молоком. Корицу смешайте с сахаром и посыпьте тесто. Сверните и уложите в форму. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Выпекайте при 180°С 40-50 минут.

Чесночный хлеб

Вкусный, хрустящий и ароматный хлеб с чесночным маслом является одним из самых простых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Продукт может стать отличным дополнением к супам, пасте и салатам. Более того, можно заранее приготовить огромную порцию чесночного масла и хранить ее в холодильнике.

Фото: edimdoma.ru.

Что потребуется:

Тесто:

• Молоко - 250 мл;
• Сливочное масло - 30 гр;
• Сахар - 1 ч. ложка;
• Прессованные дрожжи - 25 гр;
• Пшеничная мука - 500 гр;
• Соль - 2 щепотки.

Начинка:

• Сливочное масло - 50 гр;
• Лук-порей - 50 гр;
• Зелень - 200 гр;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Соль - 1 щепотка.

Как приготовить:

Приготовьте тесто. Для этого соедините растопленное сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко, немного муки. Прессованные дрожжи растворите в воде и добавьте в опару. Перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Добавьте остальную муку в опару. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на подъем. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Лук-порей нарежьте колечками, чеснок выдавите через пресс, зелень порубите мелко. Поджарьте лук-порей на сливочном масле, добавьте чеснок, зелень. Все перемешайте и посолите.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет, выложите на противень швом вниз. Сделайте надрезы. Оставьте тесто на подъем. Поместите противень в разогретую до 225°С духовку. Выпекайте ароматный хлеб 30 минут.

Луковый хлеб

На этот чудесный аромат сбегутся все! Луковый хлеб в духовке получается очень вкусный: он мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Но главное - это очень аппетитный луковый аромат.

Фото: 1000.menu.

Что потребуется:

• Пшеничная мука - 400 гр;
• Соль - 0,5 ч. ложки;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Вода - 1 стакан;
• Сухие дрожжи - 1 ч. ложка;
• Оливковое масло - 3 ст. ложки;
• Лук - 1 шт.

Как приготовить:

Лук почистите и нарежьте как можно мельче. На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Огонь сделайте минимальным, чтобы лук не сгорел. В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут для активации дрожжей.

Добавьте к воде с дрожжами соль, масло и просеянную муку. Если покажется, что тесто получается слишком крутым, добавьте еще теплой воды.

В середине замеса положите в тесто обжаренный лук. Продолжайте месить тесто до гладкого состояния. Оно уже не будет таким липким, как в начале. Соберите тесто в шар. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут. Оно поднимется и увеличится в объеме в два раза.

Выложите тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой и сформируйте хлеб. Для этого защипните края от края к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями подкатайте заготовку. Переложите заготовку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Хлеб немного вырастет в размере. Острым ножом сделайте сверху надрезы, чтобы хлеб при выпечки не лопнул. Включите духовку на 220°С.

Выпекайте хлеб в заранее разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220°С, затем температуру убавьте до 180°С и пеките еще 40-50 минут.

Хлеб с семечками

Ароматный хлебушек из ржаной муки с семечками подсолнечника приготовим на кефире в духовке. Домашняя выпечка получается очень вкусной!

Фото: iamcook.ru.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 1 стакан;
• Пшеничная мука - 1-2 стакана;
• Кефир - 250 мл;
• Сода - 1 ч. ложка;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Растительное масло - 2 ст. ложки;
• Семечки подсолнечника - 40 гр.

Как приготовить:

В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем до однородности. Добавляем к жидким ингредиентам предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки. Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем и просеиваем к жидким компонентам.

Ложкой начинаем замешивать тесто для хлеба. Теперь частями просеиваем пшеничную муку. Ее количество будет зависеть от качества всех ингредиентов. Как только мешать ложкой становится трудно, переходим на ручной замес.

Месим тесто не менее 5 минут, при необходимости подсыпая пшеничную муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и очень эластичным.

Формируем из полученного теста хлеб желаемого размера. Выкладываем на противень, присыпанный мукой, и также мукой присыпаем изделие, после чего делаем поперечные разрезы по верху. Сыпать сверху семечками не нужно. Выпекаем хлеб в духовке при 200°С 30-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовой печи. Готовность можно проверить ножом.

Леопардовый хлеб

Ну кто же откажется съесть на завтрак такой яркий, необычный и ароматный хлеб? Скорее смотрите его рецепт.

Фото: gastronom.ru.

Что потребуется:

• Молоко - 250 мл;
• Кукурузный крахмал - 25 гр;
• Мука - 375 гр;
• Сахар - 70 гр;
• Сливочное масло - 50 гр;
• Сухие дрожжи - 3,5 гр;
• Ванилин - щепотка;
• Какао-порошок (для светлого теста) - 5 гр;
• Молоко (для светлого теста) - 1 ст. ложка;
• Какао-порошок (для темного теста) - 15 гр;
• Молоко (для темного теста) - 3 ст. ложки.

Как приготовить:

Молоко влейте в сотейник, всыпьте крахмал, перемешайте и на среднем огне, при постоянном помешивании доведите до загустения. Загустевшее молоко снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения масла и оставьте на столе, чтобы остыло до комнатной температуры.

К остывшему молоку всыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, ванилин и замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Тесто разделите на две части. Одну часть разделите еще на два одинаковых кусочка. Большую часть оставьте белой, а к двум кусочкам теста по отдельности добавьте какао-порошок и соответственно добавленному количеству порошка, влейте необходимое количество молока. В результате должно получиться два кусочка теста - одно светло-коричневого цвета, другое более темного.

Тесто разложите по пакетам и положите в холодильник на ночь. Затем каждый кусочек теста разделите на равные 12-14 кусочков. Из светло-коричневых кусочков теста раскатайте длинные полоски (длина должна быть равна длине формы, в которой будет выпекаться хлеб) и сверните каждую по всей длине в рулетик.

Из кусочков темного теста раскатайте полоски такой же длины, как и форма для выпекания, а шириной, чтобы хватило обернуть трубочки из светло-коричневого теста. Каждую полоску светлого теста оберните темным и защипните по всей длине. Такую же процедуру проделайте с белым тестом.

Готовые трубочки уложите в смазанную сливочным маслом форму швом вниз, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на час. Затем смажьте желтком, смешанным с небольшим количеством воды и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 10:40:00 +0700 [/shortrss] [fullrss] Любителям хлеба посвящается: рецепты с изюминкой https://www.tvtomsk.ru/news/89384-ljubiteljam-hleba-posvjaschaetsja-recepty-s-izjuminkoj.html https://www.tvtomsk.ru/news/89384-ljubiteljam-hleba-posvjaschaetsja-recepty-s-izjuminkoj.html

Сегодня, 16 октября, отмечается всемирный день хлеба. Это один из самых популярных продуктов в мире. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

Во все времена в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу - своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: "Хлеб всему голова", "Без соли, без хлеба - половина обеда", "Без хлеба и медом сыт не будешь" и другие. Поэтому интернет-редакция "Вести. Томск" подготовила для вас самые разные рецепты этого незаменимого продукта.

Классический хлеб

Хлеб из ржаной и пшеничной муки по старорусскому рецепту! Русская кухня славится множеством сортов хлеба из ржаной муки.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 4 стакана;
• Пшеничная мука - 2 стакана;
• Поваренная соль - 2 ч. ложки;
• Сахар - 2 ч. ложки;
• Теплая вода - 2 стакана;
• Холодная вода - 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки;
• Растительное масло - 2 ч. ложки;
• Яичный белок - 1 шт.

Как приготовить:

Сначала просеиваем через сито пшеничную и ржаную муку. В посуду со смесью всыпаем дрожжи и сахар. Все это перемешиваем. Делаем углубление и льем туда масло и теплую воду. Вымешиваем вручную прямо в посуде. Потом перекладываем на посыпанный мукой кухонный стол и вымешиваем 10 минут.

Тесту придаем шарообразную форму и держим накрытым влажным полотенцем два часа в теплом месте в смазанной маслом посуде. Тесто придавливаем рукой и вымешиваем еще 10 минут. После чего снова даем подойти в теплом месте 40 минут.

Духовку прогреваем до 180-200°С и выпекаем хлеб 20 минут. Тем временем холодную воду тщательно перемешиваем с яичным белком. Хлеб достаем из духовки и смазываем яичной смесью, а потом ставим в печь еще на полчаса. Корочка должна стать твердой и покрыться аппетитным румянцем. Когда хлеб остынет, его можно подавать к столу.

Черный хлеб

Натуральный, домашний, без добавок - черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке получается с насыщенным вкусом. Он печется с добавлением солода, что придает готовой булке потрясающий, знакомый всем аромат.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 350 гр;
• Пшеничная мука - 380 гр;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Вода - 2,5 стакана;
• Сухие дрожжи - 10 гр;
• Растительное масло - 1 ст. ложка;
• Солод - 4 ст. ложки.

Как приготовить:

Солод залейте стаканом кипятка. Хорошенько размешайте и оставьте завариваться. В другую чашку насыпьте дрожжи и сахар. Залейте их небольшим количеством теплой воды. Перемешайте и оставьте для активации на 10 минут. В большую миску просейте ржаную и пшеничную муку. Хорошо перемешайте. Добавьте в муку соль, растительное масло и забродившие дрожжи. Влейте в муку остывший солод.

Замесите тесто, добавляя понемногу теплую воду. Тесто должно стать гладким, эластичным и однородным. Если вы месите руками, то смажьте их растительным маслом. Тесто достаточно липкое, не стоит добавлять из-за этого муку. Соберите тесто в шар. Накройте миску пищевой пленкой. Уберите в теплое место без сквозняков для подъема. Время варьируется от часа до двух. Тесто должно вырасти в размере в два раза.

Выложите тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и немного вымесите его. Затем разделите тесто на две части. Каждую часть округлите - заверните края по кругу к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями сформируйте шар. А затем сделайте из шара продолговатую заготовку. Переложите заготовки на противень, накрытый пергаментом. Хорошо присыпьте заготовки мукой, чтобы они не пристали к бумаге. Накройте противень полотенцем и дайте тесту еще раз подойти в течении получаса.

С помощью острого ножа сделайте произвольные разрезы сверху, чтобы избежать разрыва корочки при выпечке. Пеките хлеб в духовке, разогретой до температуры 180°С около 60-80 минут. Готовый черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке сделанный в домашних условиях остудите на решетке.

Хлеб с изюмом

Ржаной хлеб с изюмом подарит вам целую гамму ярких ощущений и эмоций еще на стадии замеса теста.

Фото: iamcook.ru.

Что потребуется:

• Пшеничная мука - 300 гр;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи - 0,5 ст. ложки;
• Молоко - половина стакана;
• Куриное яйцо - 1 шт;
• Сливочное масло - 50 гр;
• Корица с сахаром - 3 ст. ложки;
• Изюм - 50 гр.

Как приготовить:

Теплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте на 10 минут. Муку просейте, добавив соль. Масло комнатной температуры нарежьте и добавьте к муке, туда же яйцо и молоко с дрожжами. Перемешайте. Добавьте изюм.

Тесто раскатайте и смажьте молоком. Корицу смешайте с сахаром и посыпьте тесто. Сверните и уложите в форму. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Выпекайте при 180°С 40-50 минут.

Чесночный хлеб

Вкусный, хрустящий и ароматный хлеб с чесночным маслом является одним из самых простых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Продукт может стать отличным дополнением к супам, пасте и салатам. Более того, можно заранее приготовить огромную порцию чесночного масла и хранить ее в холодильнике.

Фото: edimdoma.ru.

Что потребуется:

Тесто:

• Молоко - 250 мл;
• Сливочное масло - 30 гр;
• Сахар - 1 ч. ложка;
• Прессованные дрожжи - 25 гр;
• Пшеничная мука - 500 гр;
• Соль - 2 щепотки.

Начинка:

• Сливочное масло - 50 гр;
• Лук-порей - 50 гр;
• Зелень - 200 гр;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Соль - 1 щепотка.

Как приготовить:

Приготовьте тесто. Для этого соедините растопленное сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко, немного муки. Прессованные дрожжи растворите в воде и добавьте в опару. Перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Добавьте остальную муку в опару. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на подъем. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Лук-порей нарежьте колечками, чеснок выдавите через пресс, зелень порубите мелко. Поджарьте лук-порей на сливочном масле, добавьте чеснок, зелень. Все перемешайте и посолите.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет, выложите на противень швом вниз. Сделайте надрезы. Оставьте тесто на подъем. Поместите противень в разогретую до 225°С духовку. Выпекайте ароматный хлеб 30 минут.

Луковый хлеб

На этот чудесный аромат сбегутся все! Луковый хлеб в духовке получается очень вкусный: он мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Но главное - это очень аппетитный луковый аромат.

Фото: 1000.menu.

Что потребуется:

• Пшеничная мука - 400 гр;
• Соль - 0,5 ч. ложки;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Вода - 1 стакан;
• Сухие дрожжи - 1 ч. ложка;
• Оливковое масло - 3 ст. ложки;
• Лук - 1 шт.

Как приготовить:

Лук почистите и нарежьте как можно мельче. На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Огонь сделайте минимальным, чтобы лук не сгорел. В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут для активации дрожжей.

Добавьте к воде с дрожжами соль, масло и просеянную муку. Если покажется, что тесто получается слишком крутым, добавьте еще теплой воды.

В середине замеса положите в тесто обжаренный лук. Продолжайте месить тесто до гладкого состояния. Оно уже не будет таким липким, как в начале. Соберите тесто в шар. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут. Оно поднимется и увеличится в объеме в два раза.

Выложите тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой и сформируйте хлеб. Для этого защипните края от края к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями подкатайте заготовку. Переложите заготовку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Хлеб немного вырастет в размере. Острым ножом сделайте сверху надрезы, чтобы хлеб при выпечки не лопнул. Включите духовку на 220°С.

Выпекайте хлеб в заранее разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220°С, затем температуру убавьте до 180°С и пеките еще 40-50 минут.

Хлеб с семечками

Ароматный хлебушек из ржаной муки с семечками подсолнечника приготовим на кефире в духовке. Домашняя выпечка получается очень вкусной!

Фото: iamcook.ru.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 1 стакан;
• Пшеничная мука - 1-2 стакана;
• Кефир - 250 мл;
• Сода - 1 ч. ложка;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Растительное масло - 2 ст. ложки;
• Семечки подсолнечника - 40 гр.

Как приготовить:

В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем до однородности. Добавляем к жидким ингредиентам предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки. Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем и просеиваем к жидким компонентам.

Ложкой начинаем замешивать тесто для хлеба. Теперь частями просеиваем пшеничную муку. Ее количество будет зависеть от качества всех ингредиентов. Как только мешать ложкой становится трудно, переходим на ручной замес.

Месим тесто не менее 5 минут, при необходимости подсыпая пшеничную муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и очень эластичным.

Формируем из полученного теста хлеб желаемого размера. Выкладываем на противень, присыпанный мукой, и также мукой присыпаем изделие, после чего делаем поперечные разрезы по верху. Сыпать сверху семечками не нужно. Выпекаем хлеб в духовке при 200°С 30-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовой печи. Готовность можно проверить ножом.

Леопардовый хлеб

Ну кто же откажется съесть на завтрак такой яркий, необычный и ароматный хлеб? Скорее смотрите его рецепт.

Фото: gastronom.ru.

Что потребуется:

• Молоко - 250 мл;
• Кукурузный крахмал - 25 гр;
• Мука - 375 гр;
• Сахар - 70 гр;
• Сливочное масло - 50 гр;
• Сухие дрожжи - 3,5 гр;
• Ванилин - щепотка;
• Какао-порошок (для светлого теста) - 5 гр;
• Молоко (для светлого теста) - 1 ст. ложка;
• Какао-порошок (для темного теста) - 15 гр;
• Молоко (для темного теста) - 3 ст. ложки.

Как приготовить:

Молоко влейте в сотейник, всыпьте крахмал, перемешайте и на среднем огне, при постоянном помешивании доведите до загустения. Загустевшее молоко снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения масла и оставьте на столе, чтобы остыло до комнатной температуры.

К остывшему молоку всыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, ванилин и замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Тесто разделите на две части. Одну часть разделите еще на два одинаковых кусочка. Большую часть оставьте белой, а к двум кусочкам теста по отдельности добавьте какао-порошок и соответственно добавленному количеству порошка, влейте необходимое количество молока. В результате должно получиться два кусочка теста - одно светло-коричневого цвета, другое более темного.

Тесто разложите по пакетам и положите в холодильник на ночь. Затем каждый кусочек теста разделите на равные 12-14 кусочков. Из светло-коричневых кусочков теста раскатайте длинные полоски (длина должна быть равна длине формы, в которой будет выпекаться хлеб) и сверните каждую по всей длине в рулетик.

Из кусочков темного теста раскатайте полоски такой же длины, как и форма для выпекания, а шириной, чтобы хватило обернуть трубочки из светло-коричневого теста. Каждую полоску светлого теста оберните темным и защипните по всей длине. Такую же процедуру проделайте с белым тестом.

Готовые трубочки уложите в смазанную сливочным маслом форму швом вниз, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на час. Затем смажьте желтком, смешанным с небольшим количеством воды и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Сегодня, 16 октября, отмечается всемирный день хлеба. Это один из самых популярных продуктов в мире. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

Во все времена в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу - своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: "Хлеб всему голова", "Без соли, без хлеба - половина обеда", "Без хлеба и медом сыт не будешь" и другие. Поэтому интернет-редакция "Вести. Томск" подготовила для вас самые разные рецепты этого незаменимого продукта.

Классический хлеб

Хлеб из ржаной и пшеничной муки по старорусскому рецепту! Русская кухня славится множеством сортов хлеба из ржаной муки.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 4 стакана;
• Пшеничная мука - 2 стакана;
• Поваренная соль - 2 ч. ложки;
• Сахар - 2 ч. ложки;
• Теплая вода - 2 стакана;
• Холодная вода - 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки;
• Растительное масло - 2 ч. ложки;
• Яичный белок - 1 шт.

Как приготовить:

Сначала просеиваем через сито пшеничную и ржаную муку. В посуду со смесью всыпаем дрожжи и сахар. Все это перемешиваем. Делаем углубление и льем туда масло и теплую воду. Вымешиваем вручную прямо в посуде. Потом перекладываем на посыпанный мукой кухонный стол и вымешиваем 10 минут.

Тесту придаем шарообразную форму и держим накрытым влажным полотенцем два часа в теплом месте в смазанной маслом посуде. Тесто придавливаем рукой и вымешиваем еще 10 минут. После чего снова даем подойти в теплом месте 40 минут.

Духовку прогреваем до 180-200°С и выпекаем хлеб 20 минут. Тем временем холодную воду тщательно перемешиваем с яичным белком. Хлеб достаем из духовки и смазываем яичной смесью, а потом ставим в печь еще на полчаса. Корочка должна стать твердой и покрыться аппетитным румянцем. Когда хлеб остынет, его можно подавать к столу.

Черный хлеб

Натуральный, домашний, без добавок - черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке получается с насыщенным вкусом. Он печется с добавлением солода, что придает готовой булке потрясающий, знакомый всем аромат.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 350 гр;
• Пшеничная мука - 380 гр;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Вода - 2,5 стакана;
• Сухие дрожжи - 10 гр;
• Растительное масло - 1 ст. ложка;
• Солод - 4 ст. ложки.

Как приготовить:

Солод залейте стаканом кипятка. Хорошенько размешайте и оставьте завариваться. В другую чашку насыпьте дрожжи и сахар. Залейте их небольшим количеством теплой воды. Перемешайте и оставьте для активации на 10 минут. В большую миску просейте ржаную и пшеничную муку. Хорошо перемешайте. Добавьте в муку соль, растительное масло и забродившие дрожжи. Влейте в муку остывший солод.

Замесите тесто, добавляя понемногу теплую воду. Тесто должно стать гладким, эластичным и однородным. Если вы месите руками, то смажьте их растительным маслом. Тесто достаточно липкое, не стоит добавлять из-за этого муку. Соберите тесто в шар. Накройте миску пищевой пленкой. Уберите в теплое место без сквозняков для подъема. Время варьируется от часа до двух. Тесто должно вырасти в размере в два раза.

Выложите тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и немного вымесите его. Затем разделите тесто на две части. Каждую часть округлите - заверните края по кругу к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями сформируйте шар. А затем сделайте из шара продолговатую заготовку. Переложите заготовки на противень, накрытый пергаментом. Хорошо присыпьте заготовки мукой, чтобы они не пристали к бумаге. Накройте противень полотенцем и дайте тесту еще раз подойти в течении получаса.

С помощью острого ножа сделайте произвольные разрезы сверху, чтобы избежать разрыва корочки при выпечке. Пеките хлеб в духовке, разогретой до температуры 180°С около 60-80 минут. Готовый черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке сделанный в домашних условиях остудите на решетке.

Хлеб с изюмом

Ржаной хлеб с изюмом подарит вам целую гамму ярких ощущений и эмоций еще на стадии замеса теста.

Фото: iamcook.ru.

Что потребуется:

• Пшеничная мука - 300 гр;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи - 0,5 ст. ложки;
• Молоко - половина стакана;
• Куриное яйцо - 1 шт;
• Сливочное масло - 50 гр;
• Корица с сахаром - 3 ст. ложки;
• Изюм - 50 гр.

Как приготовить:

Теплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте на 10 минут. Муку просейте, добавив соль. Масло комнатной температуры нарежьте и добавьте к муке, туда же яйцо и молоко с дрожжами. Перемешайте. Добавьте изюм.

Тесто раскатайте и смажьте молоком. Корицу смешайте с сахаром и посыпьте тесто. Сверните и уложите в форму. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Выпекайте при 180°С 40-50 минут.

Чесночный хлеб

Вкусный, хрустящий и ароматный хлеб с чесночным маслом является одним из самых простых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Продукт может стать отличным дополнением к супам, пасте и салатам. Более того, можно заранее приготовить огромную порцию чесночного масла и хранить ее в холодильнике.

Фото: edimdoma.ru.

Что потребуется:

Тесто:

• Молоко - 250 мл;
• Сливочное масло - 30 гр;
• Сахар - 1 ч. ложка;
• Прессованные дрожжи - 25 гр;
• Пшеничная мука - 500 гр;
• Соль - 2 щепотки.

Начинка:

• Сливочное масло - 50 гр;
• Лук-порей - 50 гр;
• Зелень - 200 гр;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Соль - 1 щепотка.

Как приготовить:

Приготовьте тесто. Для этого соедините растопленное сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко, немного муки. Прессованные дрожжи растворите в воде и добавьте в опару. Перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Добавьте остальную муку в опару. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на подъем. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Лук-порей нарежьте колечками, чеснок выдавите через пресс, зелень порубите мелко. Поджарьте лук-порей на сливочном масле, добавьте чеснок, зелень. Все перемешайте и посолите.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет, выложите на противень швом вниз. Сделайте надрезы. Оставьте тесто на подъем. Поместите противень в разогретую до 225°С духовку. Выпекайте ароматный хлеб 30 минут.

Луковый хлеб

На этот чудесный аромат сбегутся все! Луковый хлеб в духовке получается очень вкусный: он мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Но главное - это очень аппетитный луковый аромат.

Фото: 1000.menu.

Что потребуется:

• Пшеничная мука - 400 гр;
• Соль - 0,5 ч. ложки;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Вода - 1 стакан;
• Сухие дрожжи - 1 ч. ложка;
• Оливковое масло - 3 ст. ложки;
• Лук - 1 шт.

Как приготовить:

Лук почистите и нарежьте как можно мельче. На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Огонь сделайте минимальным, чтобы лук не сгорел. В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут для активации дрожжей.

Добавьте к воде с дрожжами соль, масло и просеянную муку. Если покажется, что тесто получается слишком крутым, добавьте еще теплой воды.

В середине замеса положите в тесто обжаренный лук. Продолжайте месить тесто до гладкого состояния. Оно уже не будет таким липким, как в начале. Соберите тесто в шар. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут. Оно поднимется и увеличится в объеме в два раза.

Выложите тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой и сформируйте хлеб. Для этого защипните края от края к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями подкатайте заготовку. Переложите заготовку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Хлеб немного вырастет в размере. Острым ножом сделайте сверху надрезы, чтобы хлеб при выпечки не лопнул. Включите духовку на 220°С.

Выпекайте хлеб в заранее разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220°С, затем температуру убавьте до 180°С и пеките еще 40-50 минут.

Хлеб с семечками

Ароматный хлебушек из ржаной муки с семечками подсолнечника приготовим на кефире в духовке. Домашняя выпечка получается очень вкусной!

Фото: iamcook.ru.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 1 стакан;
• Пшеничная мука - 1-2 стакана;
• Кефир - 250 мл;
• Сода - 1 ч. ложка;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Растительное масло - 2 ст. ложки;
• Семечки подсолнечника - 40 гр.

Как приготовить:

В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем до однородности. Добавляем к жидким ингредиентам предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки. Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем и просеиваем к жидким компонентам.

Ложкой начинаем замешивать тесто для хлеба. Теперь частями просеиваем пшеничную муку. Ее количество будет зависеть от качества всех ингредиентов. Как только мешать ложкой становится трудно, переходим на ручной замес.

Месим тесто не менее 5 минут, при необходимости подсыпая пшеничную муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и очень эластичным.

Формируем из полученного теста хлеб желаемого размера. Выкладываем на противень, присыпанный мукой, и также мукой присыпаем изделие, после чего делаем поперечные разрезы по верху. Сыпать сверху семечками не нужно. Выпекаем хлеб в духовке при 200°С 30-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовой печи. Готовность можно проверить ножом.

Леопардовый хлеб

Ну кто же откажется съесть на завтрак такой яркий, необычный и ароматный хлеб? Скорее смотрите его рецепт.

Фото: gastronom.ru.

Что потребуется:

• Молоко - 250 мл;
• Кукурузный крахмал - 25 гр;
• Мука - 375 гр;
• Сахар - 70 гр;
• Сливочное масло - 50 гр;
• Сухие дрожжи - 3,5 гр;
• Ванилин - щепотка;
• Какао-порошок (для светлого теста) - 5 гр;
• Молоко (для светлого теста) - 1 ст. ложка;
• Какао-порошок (для темного теста) - 15 гр;
• Молоко (для темного теста) - 3 ст. ложки.

Как приготовить:

Молоко влейте в сотейник, всыпьте крахмал, перемешайте и на среднем огне, при постоянном помешивании доведите до загустения. Загустевшее молоко снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения масла и оставьте на столе, чтобы остыло до комнатной температуры.

К остывшему молоку всыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, ванилин и замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Тесто разделите на две части. Одну часть разделите еще на два одинаковых кусочка. Большую часть оставьте белой, а к двум кусочкам теста по отдельности добавьте какао-порошок и соответственно добавленному количеству порошка, влейте необходимое количество молока. В результате должно получиться два кусочка теста - одно светло-коричневого цвета, другое более темного.

Тесто разложите по пакетам и положите в холодильник на ночь. Затем каждый кусочек теста разделите на равные 12-14 кусочков. Из светло-коричневых кусочков теста раскатайте длинные полоски (длина должна быть равна длине формы, в которой будет выпекаться хлеб) и сверните каждую по всей длине в рулетик.

Из кусочков темного теста раскатайте полоски такой же длины, как и форма для выпекания, а шириной, чтобы хватило обернуть трубочки из светло-коричневого теста. Каждую полоску светлого теста оберните темным и защипните по всей длине. Такую же процедуру проделайте с белым тестом.

Готовые трубочки уложите в смазанную сливочным маслом форму швом вниз, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на час. Затем смажьте желтком, смешанным с небольшим количеством воды и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 10:40:00 +0700 [/fullrss] [yandexrss] Любителям хлеба посвящается: рецепты с изюминкой https://www.tvtomsk.ru/news/89384-ljubiteljam-hleba-posvjaschaetsja-recepty-s-izjuminkoj.html Сегодня, 16 октября, отмечается всемирный день хлеба. Это один из самых популярных продуктов в мире. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Во все времена в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу - своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: "Хлеб всему голова", "Без соли, без хлеба - половина обеда", "Без хлеба и медом сыт не будешь" и другие. Поэтому интернет-редакция "Вести. Томск" подготовила для вас самые разные рецепты этого незаменимого продукта. Классический хлеб Хлеб из ржаной и пшеничной муки по старорусскому рецепту! Русская кухня славится множеством сортов хлеба из ржаной муки. Что потребуется: Ржаная мука - 4 стакана; Пшеничная мука - 2 стакана; Поваренная соль - 2 ч. ложки; Сахар - 2 ч. ложки; Теплая вода - 2 стакана; Холодная вода - 1 ст. ложка; Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки; Растительное масло - 2 ч. ложки; Яичный белок - 1 шт. Как приготовить: Сначала просеиваем через сито пшеничную и ржаную муку. В посуду со смесью всыпаем дрожжи и сахар. Все это перемешиваем. Делаем углубление и льем туда масло и теплую воду. Вымешиваем вручную прямо в посуде. Потом перекладываем на посыпанный мукой кухонный стол и вымешиваем 10 минут. Тесту придаем шарообразную форму и держим накрытым влажным полотенцем два часа в теплом месте в смазанной маслом посуде. Тесто придавливаем рукой и вымешиваем еще 10 минут. После чего снова даем подойти в теплом месте 40 минут. Духовку прогреваем до 180-200°С и выпекаем хлеб 20 минут. Тем временем холодную воду тщательно перемешиваем с яичным белком. Хлеб достаем из духовки и смазываем яичной смесью, а потом ставим в печь еще на полчаса. Корочка должна стать твердой и покрыться аппетитным румянцем. Когда хлеб остынет, его можно подавать к столу. Черный хлеб Натуральный, домашний, без добавок - черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке получается с насыщенным вкусом. Он печется с добавлением солода, что придает готовой булке потрясающий, знакомый всем аромат. Что потребуется: Ржаная мука - 350 гр; Пшеничная мука - 380 гр; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Вода - 2,5 стакана; Сухие дрожжи - 10 гр; Растительное масло - 1 ст. ложка; Солод - 4 ст. ложки. Как приготовить: Солод залейте стаканом кипятка. Хорошенько размешайте и оставьте завариваться. В другую чашку насыпьте дрожжи и сахар. Залейте их небольшим количеством теплой воды. Перемешайте и оставьте для активации на 10 минут. В большую миску просейте ржаную и пшеничную муку. Хорошо перемешайте. Добавьте в муку соль, растительное масло и забродившие дрожжи. Влейте в муку остывший солод. Замесите тесто, добавляя понемногу теплую воду. Тесто должно стать гладким, эластичным и однородным. Если вы месите руками, то смажьте их растительным маслом. Тесто достаточно липкое, не стоит добавлять из-за этого муку. Соберите тесто в шар. Накройте миску пищевой пленкой. Уберите в теплое место без сквозняков для подъема. Время варьируется от часа до двух. Тесто должно вырасти в размере в два раза. Выложите тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и немного вымесите его. Затем разделите тесто на две части. Каждую часть округлите - заверните края по кругу к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями сформируйте шар. А затем сделайте из шара продолговатую заготовку. Переложите заготовки на противень, накрытый пергаментом. Хорошо присыпьте заготовки мукой, чтобы они не пристали к бумаге. Накройте противень полотенцем и дайте тесту еще раз подойти в течении получаса. С помощью острого ножа сделайте произвольные разрезы сверху, чтобы избежать разрыва корочки при выпечке. Пеките хлеб в духовке, разогретой до температуры 180°С около 60-80 минут. Готовый черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке сделанный в домашних условиях остудите на решетке. Хлеб с изюмом Ржаной хлеб с изюмом подарит вам целую гамму ярких ощущений и эмоций еще на стадии замеса теста. Фото: iamcook.ru. Что потребуется: Пшеничная мука - 300 гр; Сахар - 1 ст. ложка; Сухие дрожжи - 0,5 ст. ложки; Молоко - половина стакана; Куриное яйцо - 1 шт; Сливочное масло - 50 гр; Корица с сахаром - 3 ст. ложки; Изюм - 50 гр. Как приготовить: Теплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте на 10 минут. Муку просейте, добавив соль. Масло комнатной температуры нарежьте и добавьте к муке, туда же яйцо и молоко с дрожжами. Перемешайте. Добавьте изюм. Тесто раскатайте и смажьте молоком. Корицу смешайте с сахаром и посыпьте тесто. Сверните и уложите в форму. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Выпекайте при 180°С 40-50 минут. Чесночный хлеб Вкусный, хрустящий и ароматный хлеб с чесночным маслом является одним из самых простых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Продукт может стать отличным дополнением к супам, пасте и салатам. Более того, можно заранее приготовить огромную порцию чесночного масла и хранить ее в холодильнике. Фото: edimdoma.ru. Что потребуется: Тесто: Молоко - 250 мл; Сливочное масло - 30 гр; Сахар - 1 ч. ложка; Прессованные дрожжи - 25 гр; Пшеничная мука - 500 гр; Соль - 2 щепотки. Начинка: Сливочное масло - 50 гр; Лук-порей - 50 гр; Зелень - 200 гр; Чеснок - 2 зубчика; Соль - 1 щепотка. Как приготовить: Приготовьте тесто. Для этого соедините растопленное сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко, немного муки. Прессованные дрожжи растворите в воде и добавьте в опару. Перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Добавьте остальную муку в опару. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на подъем. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Лук-порей нарежьте колечками, чеснок выдавите через пресс, зелень порубите мелко. Поджарьте лук-порей на сливочном масле, добавьте чеснок, зелень. Все перемешайте и посолите. Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет, выложите на противень швом вниз. Сделайте надрезы. Оставьте тесто на подъем. Поместите противень в разогретую до 225°С духовку. Выпекайте ароматный хлеб 30 минут. Луковый хлеб На этот чудесный аромат сбегутся все! Луковый хлеб в духовке получается очень вкусный: он мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Но главное - это очень аппетитный луковый аромат. Фото: 1000.menu. Что потребуется: Пшеничная мука - 400 гр; Соль - 0,5 ч. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Вода - 1 стакан; Сухие дрожжи - 1 ч. ложка; Оливковое масло - 3 ст. ложки; Лук - 1 шт. Как приготовить: Лук почистите и нарежьте как можно мельче. На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Огонь сделайте минимальным, чтобы лук не сгорел. В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут для активации дрожжей. Добавьте к воде с дрожжами соль, масло и просеянную муку. Если покажется, что тесто получается слишком крутым, добавьте еще теплой воды. В середине замеса положите в тесто обжаренный лук. Продолжайте месить тесто до гладкого состояния. Оно уже не будет таким липким, как в начале. Соберите тесто в шар. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут. Оно поднимется и увеличится в объеме в два раза. Выложите тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой и сформируйте хлеб. Для этого защипните края от края к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями подкатайте заготовку. Переложите заготовку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Хлеб немного вырастет в размере. Острым ножом сделайте сверху надрезы, чтобы хлеб при выпечки не лопнул. Включите духовку на 220°С. Выпекайте хлеб в заранее разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220°С, затем температуру убавьте до 180°С и пеките еще 40-50 минут. Хлеб с семечками Ароматный хлебушек из ржаной муки с семечками подсолнечника приготовим на кефире в духовке. Домашняя выпечка получается очень вкусной! Фото: iamcook.ru. Что потребуется: Ржаная мука - 1 стакан; Пшеничная мука - 1-2 стакана; Кефир - 250 мл; Сода - 1 ч. ложка; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Растительное масло - 2 ст. ложки; Семечки подсолнечника - 40 гр. Как приготовить: В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем до однородности. Добавляем к жидким ингредиентам предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки. Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем и просеиваем к жидким компонентам. Ложкой начинаем замешивать тесто для хлеба. Теперь частями просеиваем пшеничную муку. Ее количество будет зависеть от качества всех ингредиентов. Как только мешать ложкой становится трудно, переходим на ручной замес. Месим тесто не менее 5 минут, при необходимости подсыпая пшеничную муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и очень эластичным. Формируем из полученного теста хлеб желаемого размера. Выкладываем на противень, присыпанный мукой, и также мукой присыпаем изделие, после чего делаем поперечные разрезы по верху. Сыпать сверху семечками не нужно. Выпекаем хлеб в духовке при 200°С 30-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовой печи. Готовность можно проверить ножом. Леопардовый хлеб Ну кто же откажется съесть на завтрак такой яркий, необычный и ароматный хлеб? Скорее смотрите его рецепт. Фото: gastronom.ru. Что потребуется: Молоко - 250 мл; Кукурузный крахмал - 25 гр; Мука - 375 гр; Сахар - 70 гр; Сливочное масло - 50 гр; Сухие дрожжи - 3,5 гр; Ванилин - щепотка; Какао-порошок (для светлого теста) - 5 гр; Молоко (для светлого теста) - 1 ст. ложка; Какао-порошок (для темного теста) - 15 гр; Молоко (для темного теста) - 3 ст. ложки. Как приготовить: Молоко влейте в сотейник, всыпьте крахмал, перемешайте и на среднем огне, при постоянном помешивании доведите до загустения. Загустевшее молоко снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения масла и оставьте на столе, чтобы остыло до комнатной температуры. К остывшему молоку всыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, ванилин и замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Тесто разделите на две части. Одну часть разделите еще на два одинаковых кусочка. Большую часть оставьте белой, а к двум кусочкам теста по отдельности добавьте какао-порошок и соответственно добавленному количеству порошка, влейте необходимое количество молока. В результате должно получиться два кусочка теста - одно светло-коричневого цвета, другое более темного. Тесто разложите по пакетам и положите в холодильник на ночь. Затем каждый кусочек теста разделите на равные 12-14 кусочков. Из светло-коричневых кусочков теста раскатайте длинные полоски (длина должна быть равна длине формы, в которой будет выпекаться хлеб) и сверните каждую по всей длине в рулетик. Из кусочков темного теста раскатайте полоски такой же длины, как и форма для выпекания, а шириной, чтобы хватило обернуть трубочки из светло-коричневого теста. Каждую полоску светлого теста оберните темным и защипните по всей длине. Такую же процедуру проделайте с белым тестом. Готовые трубочки уложите в смазанную сливочным маслом форму швом вниз, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на час. Затем смажьте желтком, смешанным с небольшим количеством воды и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Приятного аппетита! Новости Mon, 16 Oct 2023 10:40:00 +0700 Сегодня, 16 октября, отмечается всемирный день хлеба. Это один из самых популярных продуктов в мире. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Во все времена в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу - своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: "Хлеб всему голова", "Без соли, без хлеба - половина обеда", "Без хлеба и медом сыт не будешь" и другие. Поэтому интернет-редакция "Вести. Томск" подготовила для вас самые разные рецепты этого незаменимого продукта. Классический хлеб Хлеб из ржаной и пшеничной муки по старорусскому рецепту! Русская кухня славится множеством сортов хлеба из ржаной муки. Что потребуется: Ржаная мука - 4 стакана; Пшеничная мука - 2 стакана; Поваренная соль - 2 ч. ложки; Сахар - 2 ч. ложки; Теплая вода - 2 стакана; Холодная вода - 1 ст. ложка; Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки; Растительное масло - 2 ч. ложки; Яичный белок - 1 шт. Как приготовить: Сначала просеиваем через сито пшеничную и ржаную муку. В посуду со смесью всыпаем дрожжи и сахар. Все это перемешиваем. Делаем углубление и льем туда масло и теплую воду. Вымешиваем вручную прямо в посуде. Потом перекладываем на посыпанный мукой кухонный стол и вымешиваем 10 минут. Тесту придаем шарообразную форму и держим накрытым влажным полотенцем два часа в теплом месте в смазанной маслом посуде. Тесто придавливаем рукой и вымешиваем еще 10 минут. После чего снова даем подойти в теплом месте 40 минут. Духовку прогреваем до 180-200°С и выпекаем хлеб 20 минут. Тем временем холодную воду тщательно перемешиваем с яичным белком. Хлеб достаем из духовки и смазываем яичной смесью, а потом ставим в печь еще на полчаса. Корочка должна стать твердой и покрыться аппетитным румянцем. Когда хлеб остынет, его можно подавать к столу. Черный хлеб Натуральный, домашний, без добавок - черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке получается с насыщенным вкусом. Он печется с добавлением солода, что придает готовой булке потрясающий, знакомый всем аромат. Что потребуется: Ржаная мука - 350 гр; Пшеничная мука - 380 гр; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Вода - 2,5 стакана; Сухие дрожжи - 10 гр; Растительное масло - 1 ст. ложка; Солод - 4 ст. ложки. Как приготовить: Солод залейте стаканом кипятка. Хорошенько размешайте и оставьте завариваться. В другую чашку насыпьте дрожжи и сахар. Залейте их небольшим количеством теплой воды. Перемешайте и оставьте для активации на 10 минут. В большую миску просейте ржаную и пшеничную муку. Хорошо перемешайте. Добавьте в муку соль, растительное масло и забродившие дрожжи. Влейте в муку остывший солод. Замесите тесто, добавляя понемногу теплую воду. Тесто должно стать гладким, эластичным и однородным. Если вы месите руками, то смажьте их растительным маслом. Тесто достаточно липкое, не стоит добавлять из-за этого муку. Соберите тесто в шар. Накройте миску пищевой пленкой. Уберите в теплое место без сквозняков для подъема. Время варьируется от часа до двух. Тесто должно вырасти в размере в два раза. Выложите тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и немного вымесите его. Затем разделите тесто на две части. Каждую часть округлите - заверните края по кругу к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями сформируйте шар. А затем сделайте из шара продолговатую заготовку. Переложите заготовки на противень, накрытый пергаментом. Хорошо присыпьте заготовки мукой, чтобы они не пристали к бумаге. Накройте противень полотенцем и дайте тесту еще раз подойти в течении получаса. С помощью острого ножа сделайте произвольные разрезы сверху, чтобы избежать разрыва корочки при выпечке. Пеките хлеб в духовке, разогретой до температуры 180°С около 60-80 минут. Готовый черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке сделанный в домашних условиях остудите на решетке. Хлеб с изюмом Ржаной хлеб с изюмом подарит вам целую гамму ярких ощущений и эмоций еще на стадии замеса теста. Фото: iamcook.ru. Что потребуется: Пшеничная мука - 300 гр; Сахар - 1 ст. ложка; Сухие дрожжи - 0,5 ст. ложки; Молоко - половина стакана; Куриное яйцо - 1 шт; Сливочное масло - 50 гр; Корица с сахаром - 3 ст. ложки; Изюм - 50 гр. Как приготовить: Теплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте на 10 минут. Муку просейте, добавив соль. Масло комнатной температуры нарежьте и добавьте к муке, туда же яйцо и молоко с дрожжами. Перемешайте. Добавьте изюм. Тесто раскатайте и смажьте молоком. Корицу смешайте с сахаром и посыпьте тесто. Сверните и уложите в форму. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Выпекайте при 180°С 40-50 минут. Чесночный хлеб Вкусный, хрустящий и ароматный хлеб с чесночным маслом является одним из самых простых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Продукт может стать отличным дополнением к супам, пасте и салатам. Более того, можно заранее приготовить огромную порцию чесночного масла и хранить ее в холодильнике. Фото: edimdoma.ru. Что потребуется: Тесто: Молоко - 250 мл; Сливочное масло - 30 гр; Сахар - 1 ч. ложка; Прессованные дрожжи - 25 гр; Пшеничная мука - 500 гр; Соль - 2 щепотки. Начинка: Сливочное масло - 50 гр; Лук-порей - 50 гр; Зелень - 200 гр; Чеснок - 2 зубчика; Соль - 1 щепотка. Как приготовить: Приготовьте тесто. Для этого соедините растопленное сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко, немного муки. Прессованные дрожжи растворите в воде и добавьте в опару. Перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Добавьте остальную муку в опару. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на подъем. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Лук-порей нарежьте колечками, чеснок выдавите через пресс, зелень порубите мелко. Поджарьте лук-порей на сливочном масле, добавьте чеснок, зелень. Все перемешайте и посолите. Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет, выложите на противень швом вниз. Сделайте надрезы. Оставьте тесто на подъем. Поместите противень в разогретую до 225°С духовку. Выпекайте ароматный хлеб 30 минут. Луковый хлеб На этот чудесный аромат сбегутся все! Луковый хлеб в духовке получается очень вкусный: он мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Но главное - это очень аппетитный луковый аромат. Фото: 1000.menu. Что потребуется: Пшеничная мука - 400 гр; Соль - 0,5 ч. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Вода - 1 стакан; Сухие дрожжи - 1 ч. ложка; Оливковое масло - 3 ст. ложки; Лук - 1 шт. Как приготовить: Лук почистите и нарежьте как можно мельче. На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Огонь сделайте минимальным, чтобы лук не сгорел. В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут для активации дрожжей. Добавьте к воде с дрожжами соль, масло и просеянную муку. Если покажется, что тесто получается слишком крутым, добавьте еще теплой воды. В середине замеса положите в тесто обжаренный лук. Продолжайте месить тесто до гладкого состояния. Оно уже не будет таким липким, как в начале. Соберите тесто в шар. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут. Оно поднимется и увеличится в объеме в два раза. Выложите тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой и сформируйте хлеб. Для этого защипните края от края к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями подкатайте заготовку. Переложите заготовку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Хлеб немного вырастет в размере. Острым ножом сделайте сверху надрезы, чтобы хлеб при выпечки не лопнул. Включите духовку на 220°С. Выпекайте хлеб в заранее разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220°С, затем температуру убавьте до 180°С и пеките еще 40-50 минут. Хлеб с семечками Ароматный хлебушек из ржаной муки с семечками подсолнечника приготовим на кефире в духовке. Домашняя выпечка получается очень вкусной! Фото: iamcook.ru. Что потребуется: Ржаная мука - 1 стакан; Пшеничная мука - 1-2 стакана; Кефир - 250 мл; Сода - 1 ч. ложка; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Растительное масло - 2 ст. ложки; Семечки подсолнечника - 40 гр. Как приготовить: В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем до однородности. Добавляем к жидким ингредиентам предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки. Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем и просеиваем к жидким компонентам. Ложкой начинаем замешивать тесто для хлеба. Теперь частями просеиваем пшеничную муку. Ее количество будет зависеть от качества всех ингредиентов. Как только мешать ложкой становится трудно, переходим на ручной замес. Месим тесто не менее 5 минут, при необходимости подсыпая пшеничную муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и очень эластичным. Формируем из полученного теста хлеб желаемого размера. Выкладываем на противень, присыпанный мукой, и также мукой присыпаем изделие, после чего делаем поперечные разрезы по верху. Сыпать сверху семечками не нужно. Выпекаем хлеб в духовке при 200°С 30-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовой печи. Готовность можно проверить ножом. Леопардовый хлеб Ну кто же откажется съесть на завтрак такой яркий, необычный и ароматный хлеб? Скорее смотрите его рецепт. Фото: gastronom.ru. Что потребуется: Молоко - 250 мл; Кукурузный крахмал - 25 гр; Мука - 375 гр; Сахар - 70 гр; Сливочное масло - 50 гр; Сухие дрожжи - 3,5 гр; Ванилин - щепотка; Какао-порошок (для светлого теста) - 5 гр; Молоко (для светлого теста) - 1 ст. ложка; Какао-порошок (для темного теста) - 15 гр; Молоко (для темного теста) - 3 ст. ложки. Как приготовить: Молоко влейте в сотейник, всыпьте крахмал, перемешайте и на среднем огне, при постоянном помешивании доведите до загустения. Загустевшее молоко снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения масла и оставьте на столе, чтобы остыло до комнатной температуры. К остывшему молоку всыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, ванилин и замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Тесто разделите на две части. Одну часть разделите еще на два одинаковых кусочка. Большую часть оставьте белой, а к двум кусочкам теста по отдельности добавьте какао-порошок и соответственно добавленному количеству порошка, влейте необходимое количество молока. В результате должно получиться два кусочка теста - одно светло-коричневого цвета, другое более темного. Тесто разложите по пакетам и положите в холодильник на ночь. Затем каждый кусочек теста разделите на равные 12-14 кусочков. Из светло-коричневых кусочков теста раскатайте длинные полоски (длина должна быть равна длине формы, в которой будет выпекаться хлеб) и сверните каждую по всей длине в рулетик. Из кусочков темного теста раскатайте полоски такой же длины, как и форма для выпекания, а шириной, чтобы хватило обернуть трубочки из светло-коричневого теста. Каждую полоску светлого теста оберните темным и защипните по всей длине. Такую же процедуру проделайте с белым тестом. Готовые трубочки уложите в смазанную сливочным маслом форму швом вниз, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на час. Затем смажьте желтком, смешанным с небольшим количеством воды и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Приятного аппетита!

Сегодня, 16 октября, отмечается всемирный день хлеба. Это один из самых популярных продуктов в мире. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

Во все времена в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу - своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: "Хлеб всему голова", "Без соли, без хлеба - половина обеда", "Без хлеба и медом сыт не будешь" и другие. Поэтому интернет-редакция "Вести. Томск" подготовила для вас самые разные рецепты этого незаменимого продукта.

Классический хлеб

Хлеб из ржаной и пшеничной муки по старорусскому рецепту! Русская кухня славится множеством сортов хлеба из ржаной муки.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 4 стакана;
• Пшеничная мука - 2 стакана;
• Поваренная соль - 2 ч. ложки;
• Сахар - 2 ч. ложки;
• Теплая вода - 2 стакана;
• Холодная вода - 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки;
• Растительное масло - 2 ч. ложки;
• Яичный белок - 1 шт.

Как приготовить:

Сначала просеиваем через сито пшеничную и ржаную муку. В посуду со смесью всыпаем дрожжи и сахар. Все это перемешиваем. Делаем углубление и льем туда масло и теплую воду. Вымешиваем вручную прямо в посуде. Потом перекладываем на посыпанный мукой кухонный стол и вымешиваем 10 минут.

Тесту придаем шарообразную форму и держим накрытым влажным полотенцем два часа в теплом месте в смазанной маслом посуде. Тесто придавливаем рукой и вымешиваем еще 10 минут. После чего снова даем подойти в теплом месте 40 минут.

Духовку прогреваем до 180-200°С и выпекаем хлеб 20 минут. Тем временем холодную воду тщательно перемешиваем с яичным белком. Хлеб достаем из духовки и смазываем яичной смесью, а потом ставим в печь еще на полчаса. Корочка должна стать твердой и покрыться аппетитным румянцем. Когда хлеб остынет, его можно подавать к столу.

Черный хлеб

Натуральный, домашний, без добавок - черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке получается с насыщенным вкусом. Он печется с добавлением солода, что придает готовой булке потрясающий, знакомый всем аромат.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 350 гр;
• Пшеничная мука - 380 гр;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Вода - 2,5 стакана;
• Сухие дрожжи - 10 гр;
• Растительное масло - 1 ст. ложка;
• Солод - 4 ст. ложки.

Как приготовить:

Солод залейте стаканом кипятка. Хорошенько размешайте и оставьте завариваться. В другую чашку насыпьте дрожжи и сахар. Залейте их небольшим количеством теплой воды. Перемешайте и оставьте для активации на 10 минут. В большую миску просейте ржаную и пшеничную муку. Хорошо перемешайте. Добавьте в муку соль, растительное масло и забродившие дрожжи. Влейте в муку остывший солод.

Замесите тесто, добавляя понемногу теплую воду. Тесто должно стать гладким, эластичным и однородным. Если вы месите руками, то смажьте их растительным маслом. Тесто достаточно липкое, не стоит добавлять из-за этого муку. Соберите тесто в шар. Накройте миску пищевой пленкой. Уберите в теплое место без сквозняков для подъема. Время варьируется от часа до двух. Тесто должно вырасти в размере в два раза.

Выложите тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и немного вымесите его. Затем разделите тесто на две части. Каждую часть округлите - заверните края по кругу к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями сформируйте шар. А затем сделайте из шара продолговатую заготовку. Переложите заготовки на противень, накрытый пергаментом. Хорошо присыпьте заготовки мукой, чтобы они не пристали к бумаге. Накройте противень полотенцем и дайте тесту еще раз подойти в течении получаса.

С помощью острого ножа сделайте произвольные разрезы сверху, чтобы избежать разрыва корочки при выпечке. Пеките хлеб в духовке, разогретой до температуры 180°С около 60-80 минут. Готовый черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке сделанный в домашних условиях остудите на решетке.

Хлеб с изюмом

Ржаной хлеб с изюмом подарит вам целую гамму ярких ощущений и эмоций еще на стадии замеса теста.

Фото: iamcook.ru.

Что потребуется:

• Пшеничная мука - 300 гр;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи - 0,5 ст. ложки;
• Молоко - половина стакана;
• Куриное яйцо - 1 шт;
• Сливочное масло - 50 гр;
• Корица с сахаром - 3 ст. ложки;
• Изюм - 50 гр.

Как приготовить:

Теплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте на 10 минут. Муку просейте, добавив соль. Масло комнатной температуры нарежьте и добавьте к муке, туда же яйцо и молоко с дрожжами. Перемешайте. Добавьте изюм.

Тесто раскатайте и смажьте молоком. Корицу смешайте с сахаром и посыпьте тесто. Сверните и уложите в форму. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Выпекайте при 180°С 40-50 минут.

Чесночный хлеб

Вкусный, хрустящий и ароматный хлеб с чесночным маслом является одним из самых простых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Продукт может стать отличным дополнением к супам, пасте и салатам. Более того, можно заранее приготовить огромную порцию чесночного масла и хранить ее в холодильнике.

Фото: edimdoma.ru.

Что потребуется:

Тесто:

• Молоко - 250 мл;
• Сливочное масло - 30 гр;
• Сахар - 1 ч. ложка;
• Прессованные дрожжи - 25 гр;
• Пшеничная мука - 500 гр;
• Соль - 2 щепотки.

Начинка:

• Сливочное масло - 50 гр;
• Лук-порей - 50 гр;
• Зелень - 200 гр;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Соль - 1 щепотка.

Как приготовить:

Приготовьте тесто. Для этого соедините растопленное сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко, немного муки. Прессованные дрожжи растворите в воде и добавьте в опару. Перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Добавьте остальную муку в опару. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на подъем. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Лук-порей нарежьте колечками, чеснок выдавите через пресс, зелень порубите мелко. Поджарьте лук-порей на сливочном масле, добавьте чеснок, зелень. Все перемешайте и посолите.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет, выложите на противень швом вниз. Сделайте надрезы. Оставьте тесто на подъем. Поместите противень в разогретую до 225°С духовку. Выпекайте ароматный хлеб 30 минут.

Луковый хлеб

На этот чудесный аромат сбегутся все! Луковый хлеб в духовке получается очень вкусный: он мягкий, воздушный, с хрустящей корочкой. Но главное - это очень аппетитный луковый аромат.

Фото: 1000.menu.

Что потребуется:

• Пшеничная мука - 400 гр;
• Соль - 0,5 ч. ложки;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Вода - 1 стакан;
• Сухие дрожжи - 1 ч. ложка;
• Оливковое масло - 3 ст. ложки;
• Лук - 1 шт.

Как приготовить:

Лук почистите и нарежьте как можно мельче. На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Огонь сделайте минимальным, чтобы лук не сгорел. В теплую воду всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут для активации дрожжей.

Добавьте к воде с дрожжами соль, масло и просеянную муку. Если покажется, что тесто получается слишком крутым, добавьте еще теплой воды.

В середине замеса положите в тесто обжаренный лук. Продолжайте месить тесто до гладкого состояния. Оно уже не будет таким липким, как в начале. Соберите тесто в шар. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут. Оно поднимется и увеличится в объеме в два раза.

Выложите тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой и сформируйте хлеб. Для этого защипните края от края к центру, переверните швом вниз и круговыми движениями подкатайте заготовку. Переложите заготовку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Хлеб немного вырастет в размере. Острым ножом сделайте сверху надрезы, чтобы хлеб при выпечки не лопнул. Включите духовку на 220°С.

Выпекайте хлеб в заранее разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220°С, затем температуру убавьте до 180°С и пеките еще 40-50 минут.

Хлеб с семечками

Ароматный хлебушек из ржаной муки с семечками подсолнечника приготовим на кефире в духовке. Домашняя выпечка получается очень вкусной!

Фото: iamcook.ru.

Что потребуется:

• Ржаная мука - 1 стакан;
• Пшеничная мука - 1-2 стакана;
• Кефир - 250 мл;
• Сода - 1 ч. ложка;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Сахар - 1 ст. ложка;
• Растительное масло - 2 ст. ложки;
• Семечки подсолнечника - 40 гр.

Как приготовить:

В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем до однородности. Добавляем к жидким ингредиентам предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки. Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем и просеиваем к жидким компонентам.

Ложкой начинаем замешивать тесто для хлеба. Теперь частями просеиваем пшеничную муку. Ее количество будет зависеть от качества всех ингредиентов. Как только мешать ложкой становится трудно, переходим на ручной замес.

Месим тесто не менее 5 минут, при необходимости подсыпая пшеничную муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и очень эластичным.

Формируем из полученного теста хлеб желаемого размера. Выкладываем на противень, присыпанный мукой, и также мукой присыпаем изделие, после чего делаем поперечные разрезы по верху. Сыпать сверху семечками не нужно. Выпекаем хлеб в духовке при 200°С 30-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовой печи. Готовность можно проверить ножом.

Леопардовый хлеб

Ну кто же откажется съесть на завтрак такой яркий, необычный и ароматный хлеб? Скорее смотрите его рецепт.

Фото: gastronom.ru.

Что потребуется:

• Молоко - 250 мл;
• Кукурузный крахмал - 25 гр;
• Мука - 375 гр;
• Сахар - 70 гр;
• Сливочное масло - 50 гр;
• Сухие дрожжи - 3,5 гр;
• Ванилин - щепотка;
• Какао-порошок (для светлого теста) - 5 гр;
• Молоко (для светлого теста) - 1 ст. ложка;
• Какао-порошок (для темного теста) - 15 гр;
• Молоко (для темного теста) - 3 ст. ложки.

Как приготовить:

Молоко влейте в сотейник, всыпьте крахмал, перемешайте и на среднем огне, при постоянном помешивании доведите до загустения. Загустевшее молоко снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения масла и оставьте на столе, чтобы остыло до комнатной температуры.

К остывшему молоку всыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, ванилин и замесите тесто. Оно получается мягким и эластичным. Тесто разделите на две части. Одну часть разделите еще на два одинаковых кусочка. Большую часть оставьте белой, а к двум кусочкам теста по отдельности добавьте какао-порошок и соответственно добавленному количеству порошка, влейте необходимое количество молока. В результате должно получиться два кусочка теста - одно светло-коричневого цвета, другое более темного.

Тесто разложите по пакетам и положите в холодильник на ночь. Затем каждый кусочек теста разделите на равные 12-14 кусочков. Из светло-коричневых кусочков теста раскатайте длинные полоски (длина должна быть равна длине формы, в которой будет выпекаться хлеб) и сверните каждую по всей длине в рулетик.

Из кусочков темного теста раскатайте полоски такой же длины, как и форма для выпекания, а шириной, чтобы хватило обернуть трубочки из светло-коричневого теста. Каждую полоску светлого теста оберните темным и защипните по всей длине. Такую же процедуру проделайте с белым тестом.

Готовые трубочки уложите в смазанную сливочным маслом форму швом вниз, накройте салфеткой и поставьте в теплое место примерно на час. Затем смажьте желтком, смешанным с небольшим количеством воды и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

[/yandexrss][shortrss] Почти 30 человек тушили ночной пожар в томском селе Дзержинское https://www.tvtomsk.ru/news/89442-pochti-30-chelovek-tushili-nochnoj-pozhar-v-tomskom-sele-dzerzhinskoe.html https://www.tvtomsk.ru/news/89442-pochti-30-chelovek-tushili-nochnoj-pozhar-v-tomskom-sele-dzerzhinskoe.html Надворные постройки горели в селе Дзержинское на площади почти 200 кв. метров. Как сообщает пресс-служба регионального ГУ МЧС, в ликвидации пожара были задействованы почти 30 человек. Сигнал о происшествии на ул. Гагарина в селе Дзержинское Кировского района Томска поступил на пульт дежурного 16 октября в 03:04. Сообщалось о возгорании надворных построек. Уточняется, что на территории находились дощатый дровяник, дощатая пристройка, к ней плотную пристроена бревенчатая баня. В 5 м находились кирпичная баня и два дощатых строения, в одном из которых находилась брусовая баня. «В результате пожара сгорела и обрушилась обрешетка крыши надворных построек, обгорели стены построек внутри и снаружи. Общая площадь пожара 196 кв.м.», – говорится в сообщении. Пожар был ликвидирован в 05:10. Причина возгорания устанавливается. Добавим, что в ликвидации пожара были задействованы 7 единиц техники и 28 человек.

Надворные постройки горели в селе Дзержинское на площади почти 200 кв. метров. Как сообщает пресс-служба регионального ГУ МЧС, в ликвидации пожара были задействованы почти 30 человек.

Сигнал о происшествии на ул. Гагарина в селе Дзержинское Кировского района Томска поступил на пульт дежурного 16 октября в 03:04. Сообщалось о возгорании надворных построек. Уточняется, что на территории находились дощатый дровяник, дощатая пристройка, к ней плотную пристроена бревенчатая баня. В 5 м находились кирпичная баня и два дощатых строения, в одном из которых находилась брусовая баня.

Пожар был ликвидирован в 05:10. Причина возгорания устанавливается.

Добавим, что в ликвидации пожара были задействованы 7 единиц техники и 28 человек.

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 10:08:00 +0700 [/shortrss] [fullrss] Почти 30 человек тушили ночной пожар в томском селе Дзержинское https://www.tvtomsk.ru/news/89442-pochti-30-chelovek-tushili-nochnoj-pozhar-v-tomskom-sele-dzerzhinskoe.html https://www.tvtomsk.ru/news/89442-pochti-30-chelovek-tushili-nochnoj-pozhar-v-tomskom-sele-dzerzhinskoe.html

Надворные постройки горели в селе Дзержинское на площади почти 200 кв. метров. Как сообщает пресс-служба регионального ГУ МЧС, в ликвидации пожара были задействованы почти 30 человек.

Сигнал о происшествии на ул. Гагарина в селе Дзержинское Кировского района Томска поступил на пульт дежурного 16 октября в 03:04. Сообщалось о возгорании надворных построек. Уточняется, что на территории находились дощатый дровяник, дощатая пристройка, к ней плотную пристроена бревенчатая баня. В 5 м находились кирпичная баня и два дощатых строения, в одном из которых находилась брусовая баня.

Пожар был ликвидирован в 05:10. Причина возгорания устанавливается.

Добавим, что в ликвидации пожара были задействованы 7 единиц техники и 28 человек.

Надворные постройки горели в селе Дзержинское на площади почти 200 кв. метров. Как сообщает пресс-служба регионального ГУ МЧС, в ликвидации пожара были задействованы почти 30 человек.

Сигнал о происшествии на ул. Гагарина в селе Дзержинское Кировского района Томска поступил на пульт дежурного 16 октября в 03:04. Сообщалось о возгорании надворных построек. Уточняется, что на территории находились дощатый дровяник, дощатая пристройка, к ней плотную пристроена бревенчатая баня. В 5 м находились кирпичная баня и два дощатых строения, в одном из которых находилась брусовая баня.

Пожар был ликвидирован в 05:10. Причина возгорания устанавливается.

Добавим, что в ликвидации пожара были задействованы 7 единиц техники и 28 человек.

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 10:08:00 +0700 [/fullrss] [yandexrss] Почти 30 человек тушили ночной пожар в томском селе Дзержинское https://www.tvtomsk.ru/news/89442-pochti-30-chelovek-tushili-nochnoj-pozhar-v-tomskom-sele-dzerzhinskoe.html Надворные постройки горели в селе Дзержинское на площади почти 200 кв. метров. Как сообщает пресс-служба регионального ГУ МЧС, в ликвидации пожара были задействованы почти 30 человек. Сигнал о происшествии на ул. Гагарина в селе Дзержинское Кировского района Томска поступил на пульт дежурного 16 октября в 03:04. Сообщалось о возгорании надворных построек. Уточняется, что на территории находились дощатый дровяник, дощатая пристройка, к ней плотную пристроена бревенчатая баня. В 5 м находились кирпичная баня и два дощатых строения, в одном из которых находилась брусовая баня. «В результате пожара сгорела и обрушилась обрешетка крыши надворных построек, обгорели стены построек внутри и снаружи. Общая площадь пожара 196 кв.м.», – говорится в сообщении. Пожар был ликвидирован в 05:10. Причина возгорания устанавливается. Добавим, что в ликвидации пожара были задействованы 7 единиц техники и 28 человек. Новости Mon, 16 Oct 2023 10:08:00 +0700 Надворные постройки горели в селе Дзержинское на площади почти 200 кв. метров. Как сообщает пресс-служба регионального ГУ МЧС, в ликвидации пожара были задействованы почти 30 человек. Сигнал о происшествии на ул. Гагарина в селе Дзержинское Кировского района Томска поступил на пульт дежурного 16 октября в 03:04. Сообщалось о возгорании надворных построек. Уточняется, что на территории находились дощатый дровяник, дощатая пристройка, к ней плотную пристроена бревенчатая баня. В 5 м находились кирпичная баня и два дощатых строения, в одном из которых находилась брусовая баня. «В результате пожара сгорела и обрушилась обрешетка крыши надворных построек, обгорели стены построек внутри и снаружи. Общая площадь пожара 196 кв.м.», – говорится в сообщении. Пожар был ликвидирован в 05:10. Причина возгорания устанавливается. Добавим, что в ликвидации пожара были задействованы 7 единиц техники и 28 человек.

Надворные постройки горели в селе Дзержинское на площади почти 200 кв. метров. Как сообщает пресс-служба регионального ГУ МЧС, в ликвидации пожара были задействованы почти 30 человек.

Сигнал о происшествии на ул. Гагарина в селе Дзержинское Кировского района Томска поступил на пульт дежурного 16 октября в 03:04. Сообщалось о возгорании надворных построек. Уточняется, что на территории находились дощатый дровяник, дощатая пристройка, к ней плотную пристроена бревенчатая баня. В 5 м находились кирпичная баня и два дощатых строения, в одном из которых находилась брусовая баня.

Пожар был ликвидирован в 05:10. Причина возгорания устанавливается.

Добавим, что в ликвидации пожара были задействованы 7 единиц техники и 28 человек.

[/yandexrss][shortrss] Клещевой энцефалит в этом сезоне выявлен у 44 томичей https://www.tvtomsk.ru/news/89441-kleschevoj-jencefalit-v-jetom-sezone-vyjavlen-u-44-tomichej.html https://www.tvtomsk.ru/news/89441-kleschevoj-jencefalit-v-jetom-sezone-vyjavlen-u-44-tomichej.html У 44 человек выявлен клещевой энцефалит в этом сезоне в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора. «По данным энтомологов Центра гигиены и эпидемиологии, в Томской области за клещевой сезон 2023 года 2,3% клещей, снятые с томичей и жителей региона, оказались носителями вируса клещевого энцефалита», – говорится в сообщении. Клещевой вирусный энцефалит – опасное заболевание, которое поражает центральную нервную систему, может привести к инвалидности и даже смерти.Вирус попадает к человеку в первые секунды присасывания. Но от клещевого энцефалита есть эффективная профилактика – вакцинация. Эффективность современных вакцин достигает 95%. Добавляется, что даже если вакцинированный человек все-таки получил вирусот клеща, болезнь как правило, протекает легче и не оставляет серьезных последствий. Прививки в этом эпидсезоне сделали 57801 человек.

У 44 человек выявлен клещевой энцефалит в этом сезоне в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

Клещевой вирусный энцефалит – опасное заболевание, которое поражает центральную нервную систему, может привести к инвалидности и даже смерти.
Вирус попадает к человеку в первые секунды присасывания. Но от клещевого энцефалита есть эффективная профилактика – вакцинация. Эффективность современных вакцин достигает 95%.

Добавляется, что даже если вакцинированный человек все-таки получил вирусот клеща, болезнь как правило, протекает легче и не оставляет серьезных последствий. Прививки в этом эпидсезоне сделали 57801 человек.

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 09:37:00 +0700 [/shortrss] [fullrss] Клещевой энцефалит в этом сезоне выявлен у 44 томичей https://www.tvtomsk.ru/news/89441-kleschevoj-jencefalit-v-jetom-sezone-vyjavlen-u-44-tomichej.html https://www.tvtomsk.ru/news/89441-kleschevoj-jencefalit-v-jetom-sezone-vyjavlen-u-44-tomichej.html

У 44 человек выявлен клещевой энцефалит в этом сезоне в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

Клещевой вирусный энцефалит – опасное заболевание, которое поражает центральную нервную систему, может привести к инвалидности и даже смерти.
Вирус попадает к человеку в первые секунды присасывания. Но от клещевого энцефалита есть эффективная профилактика – вакцинация. Эффективность современных вакцин достигает 95%.

Добавляется, что даже если вакцинированный человек все-таки получил вирусот клеща, болезнь как правило, протекает легче и не оставляет серьезных последствий. Прививки в этом эпидсезоне сделали 57801 человек.

У 44 человек выявлен клещевой энцефалит в этом сезоне в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

Клещевой вирусный энцефалит – опасное заболевание, которое поражает центральную нервную систему, может привести к инвалидности и даже смерти.
Вирус попадает к человеку в первые секунды присасывания. Но от клещевого энцефалита есть эффективная профилактика – вакцинация. Эффективность современных вакцин достигает 95%.

Добавляется, что даже если вакцинированный человек все-таки получил вирусот клеща, болезнь как правило, протекает легче и не оставляет серьезных последствий. Прививки в этом эпидсезоне сделали 57801 человек.

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 09:37:00 +0700 [/fullrss] [yandexrss] Клещевой энцефалит в этом сезоне выявлен у 44 томичей https://www.tvtomsk.ru/news/89441-kleschevoj-jencefalit-v-jetom-sezone-vyjavlen-u-44-tomichej.html У 44 человек выявлен клещевой энцефалит в этом сезоне в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора. «По данным энтомологов Центра гигиены и эпидемиологии, в Томской области за клещевой сезон 2023 года 2,3% клещей, снятые с томичей и жителей региона, оказались носителями вируса клещевого энцефалита», – говорится в сообщении. Клещевой вирусный энцефалит – опасное заболевание, которое поражает центральную нервную систему, может привести к инвалидности и даже смерти.Вирус попадает к человеку в первые секунды присасывания. Но от клещевого энцефалита есть эффективная профилактика – вакцинация. Эффективность современных вакцин достигает 95%. Добавляется, что даже если вакцинированный человек все-таки получил вирусот клеща, болезнь как правило, протекает легче и не оставляет серьезных последствий. Прививки в этом эпидсезоне сделали 57801 человек. Новости Mon, 16 Oct 2023 09:37:00 +0700 У 44 человек выявлен клещевой энцефалит в этом сезоне в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора. «По данным энтомологов Центра гигиены и эпидемиологии, в Томской области за клещевой сезон 2023 года 2,3% клещей, снятые с томичей и жителей региона, оказались носителями вируса клещевого энцефалита», – говорится в сообщении. Клещевой вирусный энцефалит – опасное заболевание, которое поражает центральную нервную систему, может привести к инвалидности и даже смерти.Вирус попадает к человеку в первые секунды присасывания. Но от клещевого энцефалита есть эффективная профилактика – вакцинация. Эффективность современных вакцин достигает 95%. Добавляется, что даже если вакцинированный человек все-таки получил вирусот клеща, болезнь как правило, протекает легче и не оставляет серьезных последствий. Прививки в этом эпидсезоне сделали 57801 человек.

У 44 человек выявлен клещевой энцефалит в этом сезоне в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

Клещевой вирусный энцефалит – опасное заболевание, которое поражает центральную нервную систему, может привести к инвалидности и даже смерти.
Вирус попадает к человеку в первые секунды присасывания. Но от клещевого энцефалита есть эффективная профилактика – вакцинация. Эффективность современных вакцин достигает 95%.

Добавляется, что даже если вакцинированный человек все-таки получил вирусот клеща, болезнь как правило, протекает легче и не оставляет серьезных последствий. Прививки в этом эпидсезоне сделали 57801 человек.

[/yandexrss][shortrss] Почти 18 тысяч раз томичи превысили скорость на дорогах в течение недели https://www.tvtomsk.ru/news/89440-pochti-18-tysjach-raz-tomichi-prevysili-skorost-na-dorogah-v-techenie-nedeli.html https://www.tvtomsk.ru/news/89440-pochti-18-tysjach-raz-tomichi-prevysili-skorost-na-dorogah-v-techenie-nedeli.html Почти 18 тысяч нарушений скоростного режима зафиксировано за прошедшую неделю в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального УМВД. Как уточняется, ежедневно на автодорогах области осуществляется видеофиксация нарушений ПДД. Основная цель использования приборов видеофиксации - обеспечение безопасности дорожного движения и снижение дорожно-транспортного травматизма. «За прошедшую неделю с помощью системы видеофиксации зафиксировано 18929 нарушений, из которых 17763 - нарушение скоростного режима», – говорится в сообщении. Добавим, что сотрудники полиции напоминают всем жителям города Томска и области о том, что на дороге необходимо быть внимательными и соблюдать Правила дорожного движения.

Почти 18 тысяч нарушений скоростного режима зафиксировано за прошедшую неделю в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального УМВД.

Как уточняется, ежедневно на автодорогах области осуществляется видеофиксация нарушений ПДД. Основная цель использования приборов видеофиксации - обеспечение безопасности дорожного движения и снижение дорожно-транспортного травматизма.

Добавим, что сотрудники полиции напоминают всем жителям города Томска и области о том, что на дороге необходимо быть внимательными и соблюдать Правила дорожного движения.

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 09:05:00 +0700 [/shortrss] [fullrss] Почти 18 тысяч раз томичи превысили скорость на дорогах в течение недели https://www.tvtomsk.ru/news/89440-pochti-18-tysjach-raz-tomichi-prevysili-skorost-na-dorogah-v-techenie-nedeli.html https://www.tvtomsk.ru/news/89440-pochti-18-tysjach-raz-tomichi-prevysili-skorost-na-dorogah-v-techenie-nedeli.html

Почти 18 тысяч нарушений скоростного режима зафиксировано за прошедшую неделю в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального УМВД.

Как уточняется, ежедневно на автодорогах области осуществляется видеофиксация нарушений ПДД. Основная цель использования приборов видеофиксации - обеспечение безопасности дорожного движения и снижение дорожно-транспортного травматизма.

Добавим, что сотрудники полиции напоминают всем жителям города Томска и области о том, что на дороге необходимо быть внимательными и соблюдать Правила дорожного движения.

Почти 18 тысяч нарушений скоростного режима зафиксировано за прошедшую неделю в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального УМВД.

Как уточняется, ежедневно на автодорогах области осуществляется видеофиксация нарушений ПДД. Основная цель использования приборов видеофиксации - обеспечение безопасности дорожного движения и снижение дорожно-транспортного травматизма.

Добавим, что сотрудники полиции напоминают всем жителям города Томска и области о том, что на дороге необходимо быть внимательными и соблюдать Правила дорожного движения.

Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 09:05:00 +0700 [/fullrss] [yandexrss] Почти 18 тысяч раз томичи превысили скорость на дорогах в течение недели https://www.tvtomsk.ru/news/89440-pochti-18-tysjach-raz-tomichi-prevysili-skorost-na-dorogah-v-techenie-nedeli.html Почти 18 тысяч нарушений скоростного режима зафиксировано за прошедшую неделю в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального УМВД. Как уточняется, ежедневно на автодорогах области осуществляется видеофиксация нарушений ПДД. Основная цель использования приборов видеофиксации - обеспечение безопасности дорожного движения и снижение дорожно-транспортного травматизма. «За прошедшую неделю с помощью системы видеофиксации зафиксировано 18929 нарушений, из которых 17763 - нарушение скоростного режима», – говорится в сообщении. Добавим, что сотрудники полиции напоминают всем жителям города Томска и области о том, что на дороге необходимо быть внимательными и соблюдать Правила дорожного движения. Новости Mon, 16 Oct 2023 09:05:00 +0700 Почти 18 тысяч нарушений скоростного режима зафиксировано за прошедшую неделю в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального УМВД. Как уточняется, ежедневно на автодорогах области осуществляется видеофиксация нарушений ПДД. Основная цель использования приборов видеофиксации - обеспечение безопасности дорожного движения и снижение дорожно-транспортного травматизма. «За прошедшую неделю с помощью системы видеофиксации зафиксировано 18929 нарушений, из которых 17763 - нарушение скоростного режима», – говорится в сообщении. Добавим, что сотрудники полиции напоминают всем жителям города Томска и области о том, что на дороге необходимо быть внимательными и соблюдать Правила дорожного движения.

Почти 18 тысяч нарушений скоростного режима зафиксировано за прошедшую неделю в Томской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального УМВД.

Как уточняется, ежедневно на автодорогах области осуществляется видеофиксация нарушений ПДД. Основная цель использования приборов видеофиксации - обеспечение безопасности дорожного движения и снижение дорожно-транспортного травматизма.

Добавим, что сотрудники полиции напоминают всем жителям города Томска и области о том, что на дороге необходимо быть внимательными и соблюдать Правила дорожного движения.

[/yandexrss][shortrss] До +9 ожидается в Томске в понедельник https://www.tvtomsk.ru/news/89439-pogoda-na-161023.html https://www.tvtomsk.ru/news/89439-pogoda-na-161023.html Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 08:55:00 +0700 [/shortrss] [fullrss] До +9 ожидается в Томске в понедельник https://www.tvtomsk.ru/news/89439-pogoda-na-161023.html https://www.tvtomsk.ru/news/89439-pogoda-na-161023.html Новости tvtomsk.ru Mon, 16 Oct 2023 08:55:00 +0700 [/fullrss] [yandexrss] До +9 ожидается в Томске в понедельник https://www.tvtomsk.ru/news/89439-pogoda-na-161023.html Новости Mon, 16 Oct 2023 08:55:00 +0700 [/yandexrss][shortrss] Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов Россия 1 и Россия 24 в Томске https://www.tvtomsk.ru/projects/casting/89090-prodolzhaetsja-kasting-na-rol-veduschego-telekanalov-rossija-1-i-rossija-24-v-tomske.html https://www.tvtomsk.ru/projects/casting/89090-prodolzhaetsja-kasting-na-rol-veduschego-telekanalov-rossija-1-i-rossija-24-v-tomske.html Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов "Россия 1" и "Россия 24" в Томске. Мы ищем молодых, талантливых, ярких людей, способных покорить зрителей всей Томской области. В кастинге могут участвовать только лица, достигшие совершеннолетия. Условия участия очень просты: 1. Запиши видео-визитку до полутора минут с хорошим звуком и расскажи о себе все, что считаешь нужным. 2. Отправь ее нам вконтакте или телеграм в период с 18 сентября по 18 октября включительно. 3. Подпишись на официальные социальные сети "Вести-Томск" - группа "ВКонтакте", платформа "Яндекс. Дзен" и телеграм-канал "Вести-Томск". Мы отсмотрим каждую видео-визитку и пригласим финалистов на очный этап кастинга. Следите за подробностями в эфире телеканалов "Россия 1" и "Россия 24", на сайте tvtomsk.ru и в наших социальных сетях.

Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов "Россия 1" и "Россия 24" в Томске. Мы ищем молодых, талантливых, ярких людей, способных покорить зрителей всей Томской области. В кастинге могут участвовать только лица, достигшие совершеннолетия.

Условия участия очень просты:

1. Запиши видео-визитку до полутора минут с хорошим звуком и расскажи о себе все, что считаешь нужным.

2. Отправь ее нам вконтакте или телеграм в период с 18 сентября по 18 октября включительно.

3. Подпишись на официальные социальные сети "Вести-Томск" - группа "ВКонтакте", платформа "Яндекс. Дзен" и телеграм-канал "Вести-Томск".

Мы отсмотрим каждую видео-визитку и пригласим финалистов на очный этап кастинга.

Следите за подробностями в эфире телеканалов "Россия 1" и "Россия 24", на сайте tvtomsk.ru и в наших социальных сетях.

Кастинг ведущих / Новости tvtomsk.ru Sun, 15 Oct 2023 20:35:35 +0700 [/shortrss] [fullrss] Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов Россия 1 и Россия 24 в Томске https://www.tvtomsk.ru/projects/casting/89090-prodolzhaetsja-kasting-na-rol-veduschego-telekanalov-rossija-1-i-rossija-24-v-tomske.html https://www.tvtomsk.ru/projects/casting/89090-prodolzhaetsja-kasting-na-rol-veduschego-telekanalov-rossija-1-i-rossija-24-v-tomske.html

Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов "Россия 1" и "Россия 24" в Томске. Мы ищем молодых, талантливых, ярких людей, способных покорить зрителей всей Томской области. В кастинге могут участвовать только лица, достигшие совершеннолетия.

Условия участия очень просты:

1. Запиши видео-визитку до полутора минут с хорошим звуком и расскажи о себе все, что считаешь нужным.

2. Отправь ее нам вконтакте или телеграм в период с 18 сентября по 18 октября включительно.

3. Подпишись на официальные социальные сети "Вести-Томск" - группа "ВКонтакте", платформа "Яндекс. Дзен" и телеграм-канал "Вести-Томск".

Мы отсмотрим каждую видео-визитку и пригласим финалистов на очный этап кастинга.

Следите за подробностями в эфире телеканалов "Россия 1" и "Россия 24", на сайте tvtomsk.ru и в наших социальных сетях.

Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов "Россия 1" и "Россия 24" в Томске. Мы ищем молодых, талантливых, ярких людей, способных покорить зрителей всей Томской области. В кастинге могут участвовать только лица, достигшие совершеннолетия.

Условия участия очень просты:

1. Запиши видео-визитку до полутора минут с хорошим звуком и расскажи о себе все, что считаешь нужным.

2. Отправь ее нам вконтакте или телеграм в период с 18 сентября по 18 октября включительно.

3. Подпишись на официальные социальные сети "Вести-Томск" - группа "ВКонтакте", платформа "Яндекс. Дзен" и телеграм-канал "Вести-Томск".

Мы отсмотрим каждую видео-визитку и пригласим финалистов на очный этап кастинга.

Следите за подробностями в эфире телеканалов "Россия 1" и "Россия 24", на сайте tvtomsk.ru и в наших социальных сетях.

Кастинг ведущих / Новости tvtomsk.ru Sun, 15 Oct 2023 20:35:35 +0700 [/fullrss] [yandexrss] Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов Россия 1 и Россия 24 в Томске https://www.tvtomsk.ru/projects/casting/89090-prodolzhaetsja-kasting-na-rol-veduschego-telekanalov-rossija-1-i-rossija-24-v-tomske.html Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов "Россия 1" и "Россия 24" в Томске. Мы ищем молодых, талантливых, ярких людей, способных покорить зрителей всей Томской области. В кастинге могут участвовать только лица, достигшие совершеннолетия. Условия участия очень просты: 1. Запиши видео-визитку до полутора минут с хорошим звуком и расскажи о себе все, что считаешь нужным. 2. Отправь ее нам вконтакте или телеграм в период с 18 сентября по 18 октября включительно. 3. Подпишись на официальные социальные сети "Вести-Томск" - группа "ВКонтакте", платформа "Яндекс. Дзен" и телеграм-канал "Вести-Томск". Мы отсмотрим каждую видео-визитку и пригласим финалистов на очный этап кастинга. Следите за подробностями в эфире телеканалов "Россия 1" и "Россия 24", на сайте tvtomsk.ru и в наших социальных сетях. Кастинг ведущих / Новости Sun, 15 Oct 2023 20:35:35 +0700 Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов "Россия 1" и "Россия 24" в Томске. Мы ищем молодых, талантливых, ярких людей, способных покорить зрителей всей Томской области. В кастинге могут участвовать только лица, достигшие совершеннолетия. Условия участия очень просты: 1. Запиши видео-визитку до полутора минут с хорошим звуком и расскажи о себе все, что считаешь нужным. 2. Отправь ее нам вконтакте или телеграм в период с 18 сентября по 18 октября включительно. 3. Подпишись на официальные социальные сети "Вести-Томск" - группа "ВКонтакте", платформа "Яндекс. Дзен" и телеграм-канал "Вести-Томск". Мы отсмотрим каждую видео-визитку и пригласим финалистов на очный этап кастинга. Следите за подробностями в эфире телеканалов "Россия 1" и "Россия 24", на сайте tvtomsk.ru и в наших социальных сетях.

Продолжается кастинг на роль ведущего телеканалов "Россия 1" и "Россия 24" в Томске. Мы ищем молодых, талантливых, ярких людей, способных покорить зрителей всей Томской области. В кастинге могут участвовать только лица, достигшие совершеннолетия.

Условия участия очень просты:

1. Запиши видео-визитку до полутора минут с хорошим звуком и расскажи о себе все, что считаешь нужным.

2. Отправь ее нам вконтакте или телеграм в период с 18 сентября по 18 октября включительно.

3. Подпишись на официальные социальные сети "Вести-Томск" - группа "ВКонтакте", платформа "Яндекс. Дзен" и телеграм-канал "Вести-Томск".

Мы отсмотрим каждую видео-визитку и пригласим финалистов на очный этап кастинга.

Следите за подробностями в эфире телеканалов "Россия 1" и "Россия 24", на сайте tvtomsk.ru и в наших социальных сетях.

[/yandexrss][shortrss] Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском https://www.tvtomsk.ru/news/89438-dva-avtomobilja-stolknulis-na-avtodoroge-mezhdu-tomskom-i-severskom.html https://www.tvtomsk.ru/news/89438-dva-avtomobilja-stolknulis-na-avtodoroge-mezhdu-tomskom-i-severskom.html Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском. Об этом сообщает пресс-служба УМВД России по Томской области Уточняется, что 15 октября около 8 часов 50 минут в городе Северске, на автодороге "Центральный КПП - путепровод", произошло дорожно-транспортное происшествие. «По данным ведомства, 27-летний мужчина, управляя автомобилем Renault Scenic, двигаясь со стороны города Томска в сторону города Северска, потерял контроль над управлением автомобиля и выехал на полосу встречного движения, где совершил столкновение со встречным автомобилем Renault Logan», – говорится в сообщении. Отмечается, в результате дорожно-транспортного происшествия 38- летний водитель автомобиля Renault Logan, получил телесные повреждения и был доставлен в медицинское учреждение. Добавим, на месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции, обстоятельства выясняются

Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском. Об этом сообщает пресс-служба УМВД России по Томской области

Уточняется, что 15 октября около 8 часов 50 минут в городе Северске, на автодороге "Центральный КПП - путепровод", произошло дорожно-транспортное происшествие.

Отмечается, в результате дорожно-транспортного происшествия 38- летний водитель автомобиля Renault Logan, получил телесные повреждения и был доставлен в медицинское учреждение.

Добавим, на месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции, обстоятельства выясняются

Новости tvtomsk.ru Sun, 15 Oct 2023 13:50:54 +0700 [/shortrss] [fullrss] Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском https://www.tvtomsk.ru/news/89438-dva-avtomobilja-stolknulis-na-avtodoroge-mezhdu-tomskom-i-severskom.html https://www.tvtomsk.ru/news/89438-dva-avtomobilja-stolknulis-na-avtodoroge-mezhdu-tomskom-i-severskom.html

Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском. Об этом сообщает пресс-служба УМВД России по Томской области

Уточняется, что 15 октября около 8 часов 50 минут в городе Северске, на автодороге "Центральный КПП - путепровод", произошло дорожно-транспортное происшествие.

Отмечается, в результате дорожно-транспортного происшествия 38- летний водитель автомобиля Renault Logan, получил телесные повреждения и был доставлен в медицинское учреждение.

Добавим, на месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции, обстоятельства выясняются

Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском. Об этом сообщает пресс-служба УМВД России по Томской области

Уточняется, что 15 октября около 8 часов 50 минут в городе Северске, на автодороге "Центральный КПП - путепровод", произошло дорожно-транспортное происшествие.

Отмечается, в результате дорожно-транспортного происшествия 38- летний водитель автомобиля Renault Logan, получил телесные повреждения и был доставлен в медицинское учреждение.

Добавим, на месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции, обстоятельства выясняются

Новости tvtomsk.ru Sun, 15 Oct 2023 13:50:54 +0700 [/fullrss] [yandexrss] Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском https://www.tvtomsk.ru/news/89438-dva-avtomobilja-stolknulis-na-avtodoroge-mezhdu-tomskom-i-severskom.html Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском. Об этом сообщает пресс-служба УМВД России по Томской области Уточняется, что 15 октября около 8 часов 50 минут в городе Северске, на автодороге "Центральный КПП - путепровод", произошло дорожно-транспортное происшествие. «По данным ведомства, 27-летний мужчина, управляя автомобилем Renault Scenic, двигаясь со стороны города Томска в сторону города Северска, потерял контроль над управлением автомобиля и выехал на полосу встречного движения, где совершил столкновение со встречным автомобилем Renault Logan», – говорится в сообщении. Отмечается, в результате дорожно-транспортного происшествия 38- летний водитель автомобиля Renault Logan, получил телесные повреждения и был доставлен в медицинское учреждение. Добавим, на месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции, обстоятельства выясняются Новости Sun, 15 Oct 2023 13:50:54 +0700 Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском. Об этом сообщает пресс-служба УМВД России по Томской области Уточняется, что 15 октября около 8 часов 50 минут в городе Северске, на автодороге "Центральный КПП - путепровод", произошло дорожно-транспортное происшествие. «По данным ведомства, 27-летний мужчина, управляя автомобилем Renault Scenic, двигаясь со стороны города Томска в сторону города Северска, потерял контроль над управлением автомобиля и выехал на полосу встречного движения, где совершил столкновение со встречным автомобилем Renault Logan», – говорится в сообщении. Отмечается, в результате дорожно-транспортного происшествия 38- летний водитель автомобиля Renault Logan, получил телесные повреждения и был доставлен в медицинское учреждение. Добавим, на месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции, обстоятельства выясняются

Два автомобиля столкнулись на автодороге между Томском и Северском. Об этом сообщает пресс-служба УМВД России по Томской области

Уточняется, что 15 октября около 8 часов 50 минут в городе Северске, на автодороге "Центральный КПП - путепровод", произошло дорожно-транспортное происшествие.

Отмечается, в результате дорожно-транспортного происшествия 38- летний водитель автомобиля Renault Logan, получил телесные повреждения и был доставлен в медицинское учреждение.

Добавим, на месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции, обстоятельства выясняются

[/yandexrss][shortrss] Папа может - все, что угодно: история и традиции Дня отца https://www.tvtomsk.ru/news/89261-papa-mozhet-vse-chto-ugodno-istorija-i-tradicii-dnja-otca.html https://www.tvtomsk.ru/news/89261-papa-mozhet-vse-chto-ugodno-istorija-i-tradicii-dnja-otca.html В России, начиная с 2021 года, отмечается важный семейный праздник - День отца или День отцов. Официально его установили указом президента России Владимира Путина от 4 октября 2021 года, а празднуют - в третье воскресенье октября. История праздника Впервые День отца отпраздновали в США в 1910 году. Инициатором появления праздника стала девушка Сонора Додд, воспитывающаяся в многодетной семье. Ее вместе с пятью братьями и сестрами в одиночку вырастил ответственный отец. Она хотела выразить признательность своему отцу, а вместе с ним и всем любящим папам, участвующим в воспитании детей и обратилась в городскую администрацию с идеей создания праздника. Местные власти ее инициативу поддержали. В 1966 году президент США Линдон Джонсон объявил третье воскресенье июня национальным праздником. После к традиции присоединялись и другие страны мира. Так, праздник, который дочь посвятила своему отцу, стал международным. В России к идее учредить праздник вернулись весной 2021 года, когда на встрече с президентом Владимиром Путиным уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова рассказала о деятельности Совета отцов и о традициях празднования Дня отцов в регионах России. В итоге, Минтруд вынес на общественное обсуждение предложение отмечать День отца, поддержанное президентом страны, который и подписал соответствующий указ об установлении праздника. Традиции праздника День отца - отличный повод вспомнить о важности отцовского воспитания и произнести слова благодарности. В этот день по традиции устраивают семейный ужин. Также, в День отца принято крепить к одежде цветки розы. Красную надевают в том случае, если отец жив, а белую - если умер. В День отца принято навещать своих отцов, дарить им открытки или цветы, одежду или спортивный инвентарь. Поздравлять можно не только отца и отчима, деда и прадеда, но и других мужчин, у которых есть дети. Материал подготовлен по информации из открытых источников

В России, начиная с 2021 года, отмечается важный семейный праздник - День отца или День отцов. Официально его установили указом президента России Владимира Путина от 4 октября 2021 года, а празднуют - в третье воскресенье октября.

История праздника

Впервые День отца отпраздновали в США в 1910 году. Инициатором появления праздника стала девушка Сонора Додд, воспитывающаяся в многодетной семье. Ее вместе с пятью братьями и сестрами в одиночку вырастил ответственный отец. Она хотела выразить признательность своему отцу, а вместе с ним и всем любящим папам, участвующим в воспитании детей и обратилась в городскую администрацию с идеей создания праздника. Местные власти ее инициативу поддержали. В 1966 году президент США Линдон Джонсон объявил третье воскресенье июня национальным праздником. После к традиции присоединялись и другие страны мира. Так, праздник, который дочь посвятила своему отцу, стал международным.

В России к идее учредить праздник вернулись весной 2021 года, когда на встрече с президентом Владимиром Путиным уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова рассказала о деятельности Совета отцов и о традициях празднования Дня отцов в регионах России. В итоге, Минтруд вынес на общественное обсуждение предложение отмечать День отца, поддержанное президентом страны, который и подписал соответствующий указ об установлении праздника.

Традиции праздника

День отца - отличный повод вспомнить о важности отцовского воспитания и произнести слова благодарности. В этот день по традиции устраивают семейный ужин. Также, в День отца принято крепить к одежде цветки розы. Красную надевают в том случае, если отец жив, а белую - если умер.

В День отца принято навещать своих отцов, дарить им открытки или цветы, одежду или спортивный инвентарь. Поздравлять можно не только отца и отчима, деда и прадеда, но и других мужчин, у которых есть дети.

Материал подготовлен по информации из открытых источников

Новости tvtomsk.ru Sun, 15 Oct 2023 13:00:57 +0700 [/shortrss] [fullrss] Папа может - все, что угодно: история и традиции Дня отца https://www.tvtomsk.ru/news/89261-papa-mozhet-vse-chto-ugodno-istorija-i-tradicii-dnja-otca.html https://www.tvtomsk.ru/news/89261-papa-mozhet-vse-chto-ugodno-istorija-i-tradicii-dnja-otca.html

В России, начиная с 2021 года, отмечается важный семейный праздник - День отца или День отцов. Официально его установили указом президента России Владимира Путина от 4 октября 2021 года, а празднуют - в третье воскресенье октября.

История праздника

Впервые День отца отпраздновали в США в 1910 году. Инициатором появления праздника стала девушка Сонора Додд, воспитывающаяся в многодетной семье. Ее вместе с пятью братьями и сестрами в одиночку вырастил ответственный отец. Она хотела выразить признательность своему отцу, а вместе с ним и всем любящим папам, участвующим в воспитании детей и обратилась в городскую администрацию с идеей создания праздника. Местные власти ее инициативу поддержали. В 1966 году президент США Линдон Джонсон объявил третье воскресенье июня национальным праздником. После к традиции присоединялись и другие страны мира. Так, праздник, который дочь посвятила своему отцу, стал международным.

В России к идее учредить праздник вернулись весной 2021 года, когда на встрече с президентом Владимиром Путиным уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова рассказала о деятельности Совета отцов и о традициях празднования Дня отцов в регионах России. В итоге, Минтруд вынес на общественное обсуждение предложение отмечать День отца, поддержанное президентом страны, который и подписал соответствующий указ об установлении праздника.

Традиции праздника

День отца - отличный повод вспомнить о важности отцовского воспитания и произнести слова благодарности. В этот день по традиции устраивают семейный ужин. Также, в День отца принято крепить к одежде цветки розы. Красную надевают в том случае, если отец жив, а белую - если умер.

В День отца принято навещать своих отцов, дарить им открытки или цветы, одежду или спортивный инвентарь. Поздравлять можно не только отца и отчима, деда и прадеда, но и других мужчин, у которых есть дети.

Материал подготовлен по информации из открытых источников

В России, начиная с 2021 года, отмечается важный семейный праздник - День отца или День отцов. Официально его установили указом президента России Владимира Путина от 4 октября 2021 года, а празднуют - в третье воскресенье октября.

История праздника

Впервые День отца отпраздновали в США в 1910 году. Инициатором появления праздника стала девушка Сонора Додд, воспитывающаяся в многодетной семье. Ее вместе с пятью братьями и сестрами в одиночку вырастил ответственный отец. Она хотела выразить признательность своему отцу, а вместе с ним и всем любящим папам, участвующим в воспитании детей и обратилась в городскую администрацию с идеей создания праздника. Местные власти ее инициативу поддержали. В 1966 году президент США Линдон Джонсон объявил третье воскресенье июня национальным праздником. После к традиции присоединялись и другие страны мира. Так, праздник, который дочь посвятила своему отцу, стал международным.

В России к идее учредить праздник вернулись весной 2021 года, когда на встрече с президентом Владимиром Путиным уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова рассказала о деятельности Совета отцов и о традициях празднования Дня отцов в регионах России. В итоге, Минтруд вынес на общественное обсуждение предложение отмечать День отца, поддержанное президентом страны, который и подписал соответствующий указ об установлении праздника.

Традиции праздника

День отца - отличный повод вспомнить о важности отцовского воспитания и произнести слова благодарности. В этот день по традиции устраивают семейный ужин. Также, в День отца принято крепить к одежде цветки розы. Красную надевают в том случае, если отец жив, а белую - если умер.

В День отца принято навещать своих отцов, дарить им открытки или цветы, одежду или спортивный инвентарь. Поздравлять можно не только отца и отчима, деда и прадеда, но и других мужчин, у которых есть дети.

Материал подготовлен по информации из открытых источников

Новости tvtomsk.ru Sun, 15 Oct 2023 13:00:57 +0700 [/fullrss] [yandexrss] Папа может - все, что угодно: история и традиции Дня отца https://www.tvtomsk.ru/news/89261-papa-mozhet-vse-chto-ugodno-istorija-i-tradicii-dnja-otca.html В России, начиная с 2021 года, отмечается важный семейный праздник - День отца или День отцов. Официально его установили указом президента России Владимира Путина от 4 октября 2021 года, а празднуют - в третье воскресенье октября. История праздника Впервые День отца отпраздновали в США в 1910 году. Инициатором появления праздника стала девушка Сонора Додд, воспитывающаяся в многодетной семье. Ее вместе с пятью братьями и сестрами в одиночку вырастил ответственный отец. Она хотела выразить признательность своему отцу, а вместе с ним и всем любящим папам, участвующим в воспитании детей и обратилась в городскую администрацию с идеей создания праздника. Местные власти ее инициативу поддержали. В 1966 году президент США Линдон Джонсон объявил третье воскресенье июня национальным праздником. После к традиции присоединялись и другие страны мира. Так, праздник, который дочь посвятила своему отцу, стал международным. В России к идее учредить праздник вернулись весной 2021 года, когда на встрече с президентом Владимиром Путиным уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова рассказала о деятельности Совета отцов и о традициях празднования Дня отцов в регионах России. В итоге, Минтруд вынес на общественное обсуждение предложение отмечать День отца, поддержанное президентом страны, который и подписал соответствующий указ об установлении праздника. Традиции праздника День отца - отличный повод вспомнить о важности отцовского воспитания и произнести слова благодарности. В этот день по традиции устраивают семейный ужин. Также, в День отца принято крепить к одежде цветки розы. Красную надевают в том случае, если отец жив, а белую - если умер. В День отца принято навещать своих отцов, дарить им открытки или цветы, одежду или спортивный инвентарь. Поздравлять можно не только отца и отчима, деда и прадеда, но и других мужчин, у которых есть дети. Материал подготовлен по информации из открытых источников Новости Sun, 15 Oct 2023 13:00:57 +0700 В России, начиная с 2021 года, отмечается важный семейный праздник - День отца или День отцов. Официально его установили указом президента России Владимира Путина от 4 октября 2021 года, а празднуют - в третье воскресенье октября. История праздника Впервые День отца отпраздновали в США в 1910 году. Инициатором появления праздника стала девушка Сонора Додд, воспитывающаяся в многодетной семье. Ее вместе с пятью братьями и сестрами в одиночку вырастил ответственный отец. Она хотела выразить признательность своему отцу, а вместе с ним и всем любящим папам, участвующим в воспитании детей и обратилась в городскую администрацию с идеей создания праздника. Местные власти ее инициативу поддержали. В 1966 году президент США Линдон Джонсон объявил третье воскресенье июня национальным праздником. После к традиции присоединялись и другие страны мира. Так, праздник, который дочь посвятила своему отцу, стал международным. В России к идее учредить праздник вернулись весной 2021 года, когда на встрече с президентом Владимиром Путиным уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова рассказала о деятельности Совета отцов и о традициях празднования Дня отцов в регионах России. В итоге, Минтруд вынес на общественное обсуждение предложение отмечать День отца, поддержанное президентом страны, который и подписал соответствующий указ об установлении праздника. Традиции праздника День отца - отличный повод вспомнить о важности отцовского воспитания и произнести слова благодарности. В этот день по традиции устраивают семейный ужин. Также, в День отца принято крепить к одежде цветки розы. Красную надевают в том случае, если отец жив, а белую - если умер. В День отца принято навещать своих отцов, дарить им открытки или цветы, одежду или спортивный инвентарь. Поздравлять можно не только отца и отчима, деда и прадеда, но и других мужчин, у которых есть дети. Материал подготовлен по информации из открытых источников

В России, начиная с 2021 года, отмечается важный семейный праздник - День отца или День отцов. Официально его установили указом президента России Владимира Путина от 4 октября 2021 года, а празднуют - в третье воскресенье октября.

История праздника

Впервые День отца отпраздновали в США в 1910 году. Инициатором появления праздника стала девушка Сонора Додд, воспитывающаяся в многодетной семье. Ее вместе с пятью братьями и сестрами в одиночку вырастил ответственный отец. Она хотела выразить признательность своему отцу, а вместе с ним и всем любящим папам, участвующим в воспитании детей и обратилась в городскую администрацию с идеей создания праздника. Местные власти ее инициативу поддержали. В 1966 году президент США Линдон Джонсон объявил третье воскресенье июня национальным праздником. После к традиции присоединялись и другие страны мира. Так, праздник, который дочь посвятила своему отцу, стал международным.

В России к идее учредить праздник вернулись весной 2021 года, когда на встрече с президентом Владимиром Путиным уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова рассказала о деятельности Совета отцов и о традициях празднования Дня отцов в регионах России. В итоге, Минтруд вынес на общественное обсуждение предложение отмечать День отца, поддержанное президентом страны, который и подписал соответствующий указ об установлении праздника.

Традиции праздника

День отца - отличный повод вспомнить о важности отцовского воспитания и произнести слова благодарности. В этот день по традиции устраивают семейный ужин. Также, в День отца принято крепить к одежде цветки розы. Красную надевают в том случае, если отец жив, а белую - если умер.

В День отца принято навещать своих отцов, дарить им открытки или цветы, одежду или спортивный инвентарь. Поздравлять можно не только отца и отчима, деда и прадеда, но и других мужчин, у которых есть дети.

Материал подготовлен по информации из открытых источников

[/yandexrss]