В тюменском «Светофоре» нашли котлеты из сои
82
Мясной полуфабрикат с соевыми добавками обнаружили специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области. Как выяснилось, поставляло мясное изделие мясоперерабатывающее предприятие из Курганской области — на упаковке товара в описании состава продукта соя указана не была, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора курганскому предприятию выдано предписание об устранении нарушений до 17 сентября 2025 года, прекращено действие декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию. Кроме того, начато административное производство по статье КоАП РФ «Нарушение изготовителем требований технических регламентов». Ранее «Наш Город» писал, что в колбасе из тюменского магазина «Маяк» нашли запрещенную добавку — трансглутаминазу, фермент, который применяют для улучшения текстуры мяса низкого качества, креветок и крабовых палочек, изготовленных из сурими. В России его использовнаие в пищевой промышленности запрещено.