Ульяновские ветеринары проверили продукты на ярмарке

21 марта на площади перед комплексом оптово‑розничной торговли «Ярмарка» на Московском шоссе прошла очередная сельскохозяйственная ярмарка. Торговля собрала фермеров и производителей сельскохозяйственной продукции из разных районов Ульяновской области — они представили свои товары жителям региона. На ярмарке побывал и губернатор Алексей Русских. Глава региона лично оценил качество продукции, пообщался с производителями и покупателями, а также отметил широкий ассортимент продукции. Он подчеркнул важность обратной связи от посетителей и отметил, что соотношение цены и качества должно оставаться на достойном уровне, так как люди приходят на ярмарку за свежими и натуральными продуктами. С раннего утра ветеринарные специалисты Ульяновска проводили тщательную проверку всей представленной продукции — от мяса и рыбы до мёда и растительной продукции. Каждый товар проходил входной контроль: осмотр, проверку документов и, при необходимости, лабораторные исследования. Фермеры и производители с пониманием относились к строгому контролю: все знали — это гарантия безопасности для покупателей. Специалисты проверили: 19 туш мяса (11 свинина, 6 говядина и 2 баранина), мясо кур 95 тушек, 770,0 кг мяса птицы, 370,0 кг колбасных изделий, 650,0 кг рыбы, 135,0 кг молочной продукции, 150,0 кг растительного масла, 280,0 кг мёда, 66 600 яиц и 3 900 кг растительной продукции и провели 194 экспертизы. По итогам ветеринарно‑санитарной экспертизы специалисты подтвердили: вся продукция, представленная на ярмарке, соответствует действующим нормам безопасности и качества.Подобные проверки на сельскохозяйственных ярмарках проводятся регулярно. Они гарантируют, что покупатели получают качественную продукцию от местных фермеров, а производители, в свою очередь, соблюдают установленные стандарты.