Маринованая капуста по этому рецепту вас с сума сведёт.
Такую капусту можно есть с утра в обед и вечером, и не один лишний килограмм к вам не прицепится.
А вот сколько витамин и микроэлементов получите от неё это не счесть. Капуста, морковь, болгарский перец как это всё полезно. Я даже рекомендую съедать такую капусту хотя бы по 100 гр в день.
Ингредиенты:
(На литровую баночку:
Капусты - 700 гр.
Моркови - 300 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Уксус 9% - 3 ст ложки.
Сахар - 4 ст ложки.
Соль - 2 ложки без Горки.
Вода - 0, 4 литра.
Перец горошком - 5 шт.
Подсолнечное масо - 5 ложек.
Как готовить:
Мы шинкуем капусту тоненько.
Морковь натираем на тёрке по корейски.
Болгарский перец режем соломкой.
Теперь готовим маринад: в кастрюльке смешиваем соль, сахар, доводим до кипения и снимаем с плиты. Кладём перец горошком, выливаем подсолнечное масло, и добавляем уксус.
Теперь в баночку укладываем перемешенную капусту, морковь и перец болгарский, слегка приминаем и заливаем маринадом. Даём остыть и убираем в прохладное место на сутки.
Рецепт?
Приятных хлопот на кухне и спасибо, что вы с нами!